Här dyker vi ner i benmärgsbuljong och bjuder på ett värmande recept mot höstrusk och kyla
Buljongsoppor
Värmande
Laga en värmande buljongsoppa! Vi har samlat våra bästa recept, från kycklingsoppa till vietnamesisk pho och dumplingsoppa. Värmande, gott och enkelt som passar utmärkt en kall vinterdag eller i förkylningstider. Rätter för både vardag och helg!
Tips: Här kan du lära dig hur du gör egen buljong
8 goda buljongsoppor
1. Svampbuljong med dumplings
Värmande soppa med smak av svamp och misopaste får sällskap av färdiga dumplings och toppas med salladslök och sesamfrön. En enkel och god middag som passar utmärkt en kall vinterdag eller regnig höst.
2. Tortellinisoppa med kronärtskocka
Tortellini är en perfekt vardagshjälte att ta till när tiden är knapp och magen kurrar. Här serveras de små pastaknytena med kronärtskockshjärtan, soltorkad tomat och persilja i en värmande buljong.
3. Kycklingsoppa med dill och pepparrot
Bästa kycklingsoppan när du behöver lite extra värme! Denna goda kycklingsoppa på hel kyckling med morot och purjolök tar lite tid att koka men är värd väntan. Dessutom får soppan en ljuvlig smak av hackad dill och riven pepparrot.
4. Ramen med kryddig fläskfärs
Ramensoppa är både värmande och mättande. Prova vårt recept på japansk tantanmen ramen med ramennudlar och kryddigt stekt fläskfärs i en buljong med smak av sesam och chili. Som topping: ägg, pak choi, salladslök och ingefära.
5. Torsk i spicy misobuljong
Bjud på en enkel och värmande middag med asiatiska smaker! Låt len torsk ta plats i en het och kryddig buljong med bland annat miso och gochujang tillsammans med krispig pak choi, inlagd ingefära och koriander.
6. Vietnamesisk pho med biff
Vietnamesisk pho med biff och nudlar i buljong från det hälsosamma och smakrika asiatiska köket. Sockerärtor, böngroddar, jordnötter och örter är ingredienser som gör rätten mustig och smakrik.
7. Pasta e fagioli - italiensk bönsoppa
Finns det något bättre än en värmande skål med soppa? Prova den klassiska italienska rätten pasta e fagioli – en soppa med pasta, bönor, grönsaker och fläsk som passar oavsett om du är en erfaren matlagare eller en nybörjare i köket.
8. Grön minestrone med svartkål och vita bönor
Laga en grön variant av den klassiska soppan minestrone med svartkål, färsk basilika, vita bönor och pastan risoni. Denna enkla och värmande soppa passar alla tillfällen!
Artiklar Visar 1796 stycken
Smakrik vego
Söndagspreppen:
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för veckan förberedda
Matresa till Västafrika
Smakrikt
Laga kryddig och välsmakande mat inspirerad av Västafrikanska länder.
Baka glutenfritt - stor guide!
Utan gluten
Smarta tips och recept till dig som uteslutit gluten men ändå vill njuta av nybakat.
Lura ögat med söta desserter inspirerade av klassiska maträtter.
Djupdyk i den venezuelanska delikatessen arepas – majsbröd med goda fyllningar.
Gott med kräftor i mat
Kräftsäsong
Vi listar goda recept som alla har en sak gemensamt – kräftor!
Goda grillspett
Grillfavoriter!
Smarriga recept på spett att lägga på grillen!
Vad är gochujang?
Matskola
Gochujang är en koreansk chilipasta som tillför både hetta och umami till maten. Den smakrika pastan är rund, het, salt och söt på samma gång och kan användas i många olika rätter. Varför inte testa den i dina moules eller som glaze till laxen?