Torsk i spicy misobuljong

Betyg 4.3 av 5.
49 personer har röstat
21
Torsk i spicy misobuljong

Bjud på en enkel och värmande middag med asiatiska smaker! Låt len torsk ta plats i en het och kryddig buljong med bland annat miso och gochujang tillsammans med krispig pak choi, inlagd ingefära och koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Torsk i spicy misobuljong

Ingredienser

4 portioner
4   bitar tinad fryst torskryggfilé (à ca 125 g)
2 msk  olja
2 msk  japansk soja
3 msk  konc kycklingfond (eller se tips för hemgjord buljong)
10 dl  vatten (eller se tips för hemgjord buljong)
2 msk  gochujang
3 msk  misopasta
3 msk  tahini
250 g  pak choi (250 g motsvarar 2 st)

Till servering

4 msk  gari (inlagd ingefära)
3   finskurna salladslökar
1   kruka färsk koriander
2 msk  rostade sesamfrön

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden och gochujangen.
Fri från gluten, laktos, ägg och mjölkprotein.

Gör så här

Tips

Byt 3 msk fond och 10 dl vatten mot 1/2 sats hemgjord kycklingbuljong.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
49 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Köpte klassiska ramen-vetenudlar i en asiatisk butik och hade till, så det blev mer som en ramensoppa och det blev succé. Så tips!

Lisa

2024-05-19

Väldigt gott! Tillbehören gör att rätten verkligen kommer till sin rätta.

Josefine

2024-04-04

Så fantastiskt gott och verkligen enkelt recept! Kommer göra fler gånger med lite hackad röd chili som topping. Vi åt med jasminris till. Obs stek fisken sist så den är riktigt nylagad och varm vid serveringen.

Pernilla

2024-03-30

Näringsvärde per portion

Energi1103 KJ / 263 kCal
Fett11 g
Salt4.23 g
Kolhydrater13 g
Protein27 g

Testa liknande recept

Tomatsallad med inlagd ingefära, sesam och koriander
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Räkcrostini med ingefärsmajonnäs
Betyg 2.9 av 5.
122 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rimmad torskrygg med honungsmorötter- Noshi
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ingefärsgravad lax
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sotad torsk med bönor, mango och knaperstekt bacon
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rädisor med wasabimajonnäs och gari
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga