Favoriträtt!
Bästa köttfärssåsen
Vi kan inte få nog av pasta med köttfärssås! En rätt som passar lika bra till vardag som till fest och oavsett tid på året. Här hittar du våra bästa recept på bolognese, från klassisk till vegetarisk och med nya spännande smaksättningar.
Lär dig mer om olika pastasorter här!
13 favoriter på köttfärssås!
1. Bolognese
Klassisk italiensk bolognese med nötfärs, vitlök, selleri, rött vin och krossade tomater. Servera din bolognese med färsk kokt pasta och toppa med riven parmesan. En riktigt läcker vardagsrätt.
2. Kikärtsbolognese
Njut av en lakto-ovo-vegetarisk bolognese med kikärtor smaksatt med rosmarin och soltorkade tomater. En enkel och god pastarätt som passar lika bra till vardags som till helgens bjudning eller söndagsmiddag.
3. Blomkål- och svampbolognese
Ge din pasta bolognese en makeover och laga en köttfri variant där riven blomkål och svamp utgör basen i en fyllig och mustig sås. En uppdaterad klassiker för hela familjen!
4. Bolognese med bacon och rotfrukter
Ge din pasta bolognese en smakfull uppdatering med rotfrukter och bacon för en ny dimension till denna klassiska rätt. Ett smart och prisvärt sätt att dryga ut din köttfärssås utan bekostnad av den goda, mustiga smaken.
5. Salsiccia bolognese
Nog för att man aldrig tröttnar på en klassisk köttfärssås, men har du testat att göra en uppdaterad variant på salsicciafärs? En mustig och god salsiccia bolognese med smak av färsk rosmarin och vitlök är lika lyxigt som enkelt att laga!
6. Köttfärssås med ricotta och oliver
En god köttfärsås är aldrig fel. Denna gör du med hjälp av nötfärs, ricotta och morötter. Servera såsen tillsammans med spaghetti, svarta oliver och rucola och du har en vardagsfavorit serverad.
7. Snabb köttfärssås med tagliatelle
En god köttfärssås behöver inte alltid ta lång tid att göra. Här kan du med några få ingredienser göra en enkel köttfärssås som står på middagsbordet inom 20 minuter. Spara tid genom att låta den skurna broccolin koka med i pastakastrullen.
8. Bolognese till många
En fyllig äkta ragu bolognese gjord på kalvfärs och blandfärs, som får koka ihop tillsammans med rött vin, tomat och selleri. Denna köttfärssås görs som långkok och räcker till många. Rosmarin och lagerblad får ge smak till den mustiga pastasåsen. Servera med pasta och parmesan!
9. Linsbolognese på svarta linser
En härlig bolognese i ny tappning! Denna smakrika linsbolognese med rotselleri och svarta linser blir en mättande vardagsmåltid, som dessutom passar perfekt till veckans matlåda.
10. Pasta Bolognese på kycklingfärs
Eller varför inte pasta pollonese, nu när den klassiska älskade såsen lagas på kycklingfärs istället för köttfärs och blir både smalare och mer klimatsmart! Förföriska smaker av örtkryddor och tomater sprider sig i köket!
11. Köttfärssås med gremolata och tagliatelle
Här kommer ett recept på en klassiker med en twist! Köttfärssåsen gör du på de givna ingredienserna nötfärs, passerade tomater, soja, oregano och lök, och det äts självklart med pasta! Det som är lite annorlunda är den fräscha gremolatan med smaker från citron, persilja och vitlök. Mums säger vi!
12. One pot pasta och köttfärssås
En kastrull är allt som behövs för den här pastan med köttfärssås. Minimalt med disk och när det dessutom bara blir godare när pastan kokas ihop med blandfärs och pastasås blir ju middagen bara ännu bättre.
13. Köttfärssås med linser
Laga en billigare köttfärssås med linser. Den är en variant på familjefavoriten där en del av köttfärsen byts ut till linser och morötter, en enkel match att göra maten lite grönare. Köttfärsåsen blir saftig och smakrik och ger växtbaserade proteiner. Koka ihop, servera med spaghetti och toppa med parmesan och rucola.
Artiklar (4)
Say cheese!
Goda cheesecakes
Här har vi har samlat löjligt goda recept på cheesecake med olika smaksättningar.
Svenska klassiker
Hurra för husmanskost
Vi har samlat de bästa recepten på klassisk husmanskost som vi inte kan få nog av.