Snabb köttfärssås med tagliatelle
En god köttfärssås behöver inte alltid ta lång tid att göra. Här kan du med några få ingredienser göra en enkel köttfärssås som står på middagsbordet inom 20 minuter. Spara tid genom att låta den skurna broccolin koka med i pastakastrullen.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2023
Ingredienser
4 portioner
250 g broccoli
4 port tagliatelle
500 g blandfärs
1 msk olja
1 msk ketchup eller tomatpuré
1 köttbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
500 g krossade tomater
1/2 msk oregano
salt
peppar
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från laktos, mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg.
Gör så här
Klimattips
Byt ut blandfärsen mot kycklingfärs för en mer klimatsmart och hälsosam rätt så minskar du klimatpåverkan med 75 %.
Våga vego och minska klimatpåverkan med 84 % genom att byta blandfärsen mot en vegetarisk sojafärs. Hälsosamt, klimatsmart och gott!
Tips
Toppa gärna med lite ruccola eller parmesanost. Stek gärna med en hackad röd- eller gul lök med färsen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2803 KJ / 670 kCal
Fett24 g
Salt4 g
Kolhydrater81 g
Protein29 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mycket gott! Min kräsne 5 åring skrapade tallriken och tyckte köttfärssåsen var så goood!!!!
Marianne
2023-02-21Helt ok köttfärssås, skippade oljan då färsen är så fet i sig själv.
Louise
2023-02-20Jättegott
Alva
2021-12-30