Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Spaghetti bolognese

En italiensk, och svensk, klassiker står på kvällens meny! En härlig bolognese som får sin smak från vitlök, oregano och sin sälta från soja. Servera sedan köttfärssåsen med spaghetti al dente och toppa med fräsch ruccola. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en stor kastrull med vatten till spaghettin.
  2. Skala och riv moroten grovt på ett rivjärn. Skala och hacka löken.
  3. Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter. Blanda i morot och lök och låt fräsa ca 3 minuter.
  4. Blanda ner oregano, krossade tomater, vatten, tomatpuré, soja och smulad buljongtärning.
  5. Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.
  6. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.  
  7. Servera köttfärssåsen med spaghetti och ruccola.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Lägg upp spaghettin som ett proffs! Stoppa ner en stekpincett och snurra runt i pastan tills du får tillräcklig mängd. Lägg upp på tallriken.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 morot
  • 1 gul lök
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk oregano
  • 1 förp krossade tomater med vitlök (à 390 g)
  • 3 dl vatten
  • 2 msk tomatpuré
  • 1/2 msk japansk soja
  • 1 köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
  • salt
  • peppar
  • 4 port spaghetti
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2789 kJ / 666 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer