Spaghetti och köttfärssås

Name: Spaghetti och köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 500 g nötfärs; 2 msk matolja; 1/2 dl tomatpuré; 500 g krossade tomater; 2 1/2 dl vatten; 1 kycklingbuljongtärning; 1 tsk kinesisk soja; salt; svartpeppar; 4 portioner spaghetti; parmesan; körsbärstomater; ev färsk timjan

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Favoritmat nummer ett! Alla - oavsett ålder - älskar spaghetti och köttfärssås! Här är ett smakfullt och pålitligt recept som du lyckas med. Servera gärna med riven parmesanost.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

500 g nötfärs

2 msk matolja

1/2 dl tomatpuré

500 g krossade tomater

2 1/2 dl vatten

1 kycklingbuljongtärning

1 tsk kinesisk soja

salt

svartpeppar

4 portioner spaghetti

Till servering

parmesan

körsbärstomater

ev färsk timjan

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn.

Bryn köttfärsen och grönsakerna i oljan i en stor stekpanna eller gryta, tillsätt tomatpuré och bryn med den ett tag.

Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning och soja. Koka sakta 15 minuter, smaka av med salt och peppar.

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Till servering: Servera med riven parmesanost, körsbärstomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Strålande recept! Inte sista gången den görs härhemma!

Åse elise

2024-11-17

Väldigt gott, satte i några karl Johan svamp och min egen gjorda krossade tomater, mums.

Lena

2024-11-10

Björn: Är du fr Italien el?! Finns såklart även mer italienska recept. Detta är väl en svensk variant på klassikern fr Bologna❣️ 🍝🇮🇹

Sandra

2024-10-02

Energi2903 KJ / 634 kCal

Fett27 g

Salt1.7 g

Kolhydrater64 g

Protein45 g

Testa liknande recept

Spagetti med rökt lax, purjolök, dill och citron

One pot chicken Alfredo

Hjortfärspasta med shiitake och citron

Spagetti med rökt lax, sparris, dill och citron

Kycklingpasta med shiitake och citron

Amirs spanska pasta

Pasta - smarriga pastarätter Potatisgratäng Köttgryta Spaghetti carbonara Morot sallad Stekt kött