Spaghetti och köttfärssås

792
17
Spaghetti och köttfärssås

Favoritmat nummer ett! Alla - oavsett ålder - älskar spagetti och köttfärssås! Här är ett smakfullt och pålitligt recept som du lyckas med. Servera gärna med riven parmesanost.

Spaghetti och köttfärssås

Ingredienser

4 portioner
500 g nötfärs
1 gul lök (skalad och hackad)
2 vitlöksklyftor (skalade och finhackade)
2 morötter (skalade och rivna)
2 msk matolja
1/2 dl tomatpuré
500 g krossade tomater
2 dl hönsbuljong
2 msk kinesisk soja
salt och svartpeppar
4 portioner spaghetti

Till servering

parmesan
körsbärstomater

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten laktosfri.
Gör glutenfri: använd glutenfri spagetti.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: använd spagetti utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsmedlet E1105 Lysozym.

Klimatanpassa

Välj blandfärs istället för nötfärs/välj kycklingfärs istället för nötfärs, vilket ger en halvering/80 % minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu lägre klimatpåverkan minska mängden färs och tillsätt kokta bönor.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

792

Kommentarer

Jonathan

2022-10-02

Usch! Alldeles för mycket soya.

Elias

2022-08-22

Föreslår att ni köper mutti, italiensk Krossade tomater, ofta i plåtburk. Betydligt mycket bättre än Icas, coop, hemköp eller annat märke!, Detta recept är bra men man kan ju själv välja mängd soja.. Min blir perfekt varje gång!

Billy

2022-08-20

Ha inte soja i den för de förstör hela smakupplevelsen

Näringsvärde per portion

Energi 2903 KJ / 634 kCal
Fett 27 g
Salt 1.7 g
Kolhydrater 64 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden