Recept med kålrecept

Gott och enkelt

Kål är en favorit i goda rätter året om. Det är inte bara prisvärt och nyttigt utan också lätt att krydda och variera. Här tipsar vi om allt från klassiker som kålpudding till ugnsbakad spetskål och en fräsch wok.
Tips! Här hittar du alla våra recept med kål.

Våra bästa recept

1. Kålpudding (grundrecept)
Betyg 4.5 av 5.1471 personer har röstat
Receptet har 256 kommentarer
Kålpudding är en älskad husmansrätt som aldrig går ur tiden. Kombinationen av mjäll vitkål, blandfärs, sirap, soja, grädde och kalvfond går helt enkelt inte av för hackor. Bjud på klassiskt vis med rårörda lingon till. Kanske även en fräsch grönsallad.
Kålpudding (grundrecept)
2. Kålmaja
Betyg 4.3 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Kålmaja är en traditionell husmanskost där kål och köttfärs blandas med en mustig och krämig sås. I detta klassiska recept får vitkål och gul lök fräsa i smör och sirap som sedan blandas med köttfärs och rundas av med grädde, buljong och en skvätt soja – en enkel, värmande rätt med välbekanta smaker.
Kålmaja
3. Sojalax med bakad spetskål
Betyg 4.6 av 5.352 personer har röstat
Receptet har 73 kommentarer
Laxa till det mitt i veckan med en smakrik allt i ett-rätt baserad på laxfilé, spetskål och purjolök. Det som sedan gör rätten så magisk är smaksättningen med japansk soja, sesamfrö och lime samt en het chilimajonnäs med ännu mer lime. Superfräscht!
Sojalax med bakad spetskål
4. Kålsoppa
Betyg 4.3 av 5.288 personer har röstat
Receptet har 48 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Ibland måste man koka soppa på en spik - eller kål. I 40-talets Sverige hade man inte alltid så många råvaror att välja på, men vitkål, potatis och morötter hade de flesta tillgång till. Trots sin enkelhet är detta en god och hälsosam soppa som dessutom är en hit för hushållskassan. Servera gärna soppan med potatisbröd.
Kålsoppa
5. Klassiska kåldolmar
Betyg 4 av 5.190 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
Ett härligt recept på klassiska kåldolmar. Du gör kåldolmarna av bland annat vitkål, grötris, mjölk, lök, blandfärs, ägg och sirap. Utsökt att servera med krämigt potatismos och rårörda lingon!
Klassiska kåldolmar
6. Spetskål i ugn
Betyg 5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Ugnsbakad spetskål med smörsås är ett enkelt och riktigt gott tillbehör som passar lika bra som förrätt eller tillbehör till middagen. Den rostade kålen får djup smak i ugnen och toppas med brynt smör, citron, persilja och riven parmesan. Det här kommer att bli en ny favorit!
Spetskål i ugn
7. Wok med äggnudlar och fläskfilé
Betyg 4.4 av 5.278 personer har röstat
Receptet har 53 kommentarer
Thailändsk nudelwok är en smakrik och enkel vardagsmiddag, som smakar minst lika bra i matlådan dagen efter! Här får äggnudlarna sällskap av fläskfilé, broccoli, vitkål och morot, och den goda woksåsen.
Wok med äggnudlar och fläskfilé
8. Vegetariska vårrullar
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Försvinnande goda vårrullar i ugn som du gör av filodeg. De vegetariska vårrullarna innehåller en smakrik fyllning av morötter, svamp och vitkål. Allt kryddat med ingefära och chili. Dippa gärna vårrullarna i sweet chilisås eller japansk soja vid servering. Vårrullarna går också bra att göra i en airfryer.
Vegetariska vårrullar

4 kuriosa om kål

Uttrycket ”lika goda kålsupare” betydde från början att man åt kålsoppa i goda vänners lag, där ingen var mer förmer eller underlägsen någon annan. Senare i historien, när ordet supa förknippades både med att dricka sprit och äta mat, har uttrycket mer fått betydelsen att två personer håller samma låga nivå.
Att ”göra kål på” handlade förr om sättet man hanterade ett kålhuvud på, att man tog död på det genom att hacka sönder det. Det har i sin tur gett upphov till uttrycket att något/någon bildligt talat håller på att ”ta kål på mig”.
Brottare som tilldelas flera slag mot örat eller är med om en kraftig gnidning får ofta det som kallas för blomkålsöron. Örat får då ett blomkålsliknande utseende på grund av att blödningar under broskhinnan i ytterörat ger upphov till broskbildningar och ärrvävnader.
Känslig för alltför skarp kåldoft? Testa att ställa ett glas ättiksprit bredvid spisen, det neutraliserar disulfinerna i kålen, som är orsaken till fislukten.

Artiklar Visar 1786 stycken

Med rostbiff och kål

Söndagspreppen:

Preppa för veckans måltider! I månadens meny får kålen ta plats och det bjuds på bland annat pasta med grönkålspesto, rostbiff med kålsallad och gräddstuvad pyttipanna.