Kålpudding (grundrecept)

Betyg 4.5 av 5.1546 personer har röstat
Kålpudding (grundrecept)
Under 60 min15 ingredienser Medel

Kålpudding är en älskad husmansrätt som aldrig går ur tiden. Kombinationen av mjäll vitkål, blandfärs, sirap, soja, grädde och kalvfond går helt enkelt inte av för hackor. Bjud på klassiskt vis med rårörda lingon till. Kanske även en fräsch grönsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Kålpudding (grundrecept)

Ingredienser

4 portioner

Vitkål

1 kg vitkål
2 msk olja
2 msk ljus sirap
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Färs

1 gul lök
500 g blandfärs
1 ägg
2 msk japansk soja
1 dl vispgrädde
1 msk konc kalvfond
1 msk ljus sirap
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Till servering

rårörda lingon

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:40:00
Letar du billig vardagsmat? Här finns fler recept på billig mat!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(281)

  • Carina

    Bästa receptet på kålpudding👌🏼

    0 svar

  • Ann-sofie

    Gott med lingonsylt o kokt potatis till tog fläskfärs 500 gr o blandade i ca 250 gr Blandfärs hoppar över sojan då vi har sojaallergiker hör. Men kalvfinden är fantastisk jag bryter kål o lök ihop inte blandar i färsen. Men höftar med allt. Det blir så sjukt gott i slutändan..

    0 svar

  • Sonja

    Det var den mest kompasta kålpudding jag ätit, aldrig mer!

    1 svar

    Ann-sofie

    Du tog nog för lite grädde i smeten... snåla inte med den

  • Lotta

    Ni har ju glömt kryddpeppar! 🤗

    0 svar

  • Susanna

    Går det att använda morötter istället för vitkål, då jag inte har det hemma, just nu. Någon som vet?

    1 gillar
    1 svar

    ICA-köket

    Hej Susanna! Jag skulle inte rekommendera att byta ut mot morötter, eftersom både smak och karaktär på rätten blir något helt annat då. Vänliga hälsningar, Sophie

  • Lars-olle

    Jag använder Spetskål är mes skärvänligt och inte så svårsmält

    8 gillar
    0 svar

  • Anna

    Jag blandar färs och kål. Gott

    11 gillar
    0 svar

  • Marina

    Så enkelt! Slippa & koka grötris! Går över till detta receptet nu, så gott & det gick hem här hemma

    1 gillar
    0 svar

  • Kerstin

    Kanonrecept. Såå gottttttt.

    3 gillar
    0 svar

  • Ingrid

    Ett kanon-recept! Jag brukar koka all kål istället för att bryna den. Det blir en förenkling då jag använder extra kål. Alla har så klart sin variation på detta klassiska recept.

    9 gillar
    1 svar

    Alexandra

    Hur länge kokar du kålen?

    7 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2342 KJ / 560 kCal
Fett34 g
Salt5 g
Kolhydrater30 g
Protein30 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kålpudding med potatis och rårörda lingon
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kålpudding från pannan
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Saftig kålpudding
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Klassisk kålpudding
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kålpudding med getmesesås
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegansk kålpudding
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
KålpuddingFläskfärsHusmanskostKålsoppaSvensk husmanskostKål - alla våra recept med kål