Kålpudding (grundrecept)

Betyg 4.5 av 5.1504 personer har röstat
Receptet har 266 kommentarer
Kålpudding (grundrecept)
Under 60 min15 ingredienser Medel

Kålpudding är en älskad husmansrätt som aldrig går ur tiden. Kombinationen av mjäll vitkål, blandfärs, sirap, soja, grädde och kalvfond går helt enkelt inte av för hackor. Bjud på klassiskt vis med rårörda lingon till. Kanske även en fräsch grönsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Kålpudding (grundrecept)

Ingredienser

4 portioner

Vitkål

1 kg vitkål
2 msk olja
2 msk ljus sirap
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Färs

1 gul lök
500 g blandfärs
1 ägg
2 msk japansk soja
1 dl vispgrädde
1 msk konc kalvfond
1 msk ljus sirap
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Till servering

rårörda lingon

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(266)

  • Anette

    Helt underbar rätt, enkel att göra.

    ICA-köket

    Hej Anette! Kul att du gillar receptet. Hälsningar Leif

  • Thomas

    Jätte enkelt och väldigt gott.

  • Kerstin

    Använde spetskål I stället för vitkål. Blev toppen!👌😍

    2 gillar

  • John

    Kan man ta spetskål i stället för vitkål

    ICA-köket

    Hej John! Just det här receptet har vi inte provlagat med spetskål men det borde fungera bra. Tänk på att spetskålen är mjällare och därför blir tillagningstiden kortare. Vi har som sagt inte provat men berätta gärna hur det gick om du testar. Hälsningar, Lisa

  • Pär

    Jag brukar blanda ca 1/3 av kålen i färsen före jag lägger lagren i formen. Blir väldigt saftigt.

    6 gillar

  • Cathrin

    Jättebra och lätt recept. Har gjort flera gånger.

    1 gillar

  • Kurt

    Låter som fruktansvärt mycket salt i färsen, 1 msk fond, 2 msk soja och 0,5 tsk salt. Kurt

  • Daniel

    jättegott, bytte ut vitkålen mot brunkål, blev lite brunare i färgen

  • Jonas

    har ni ett bra recept till brunsås..

    5 gillar

    ICA-köket

    Hej Jonas! Här är ett uppskattat brunsåsrecept. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif https://www.ica.se/recept/brunsas-720341/

    13 gillar

  • Ted

    Alltid lika supergott funkar perfekt

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

FAQ

Näringsvärde per portion

Energi2342 KJ / 560 kCal
Fett34 g
Salt5 g
Kolhydrater30 g
Protein30 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kålpudding med potatis och rårörda lingon
    Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kålpudding med getmesesås
    0 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kålpudding från pannan
    Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegansk kålpudding
    Betyg 4.2 av 5.57 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Nori Dolmas
    Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Saftig kålpudding
    Betyg 4.5 av 5.44 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
KålpuddingFläskfärsHusmanskostSvensk husmanskostKål - alla våra recept med kålVitkål i ugn