Vegetariska vårrullar

0
1
Vegetariska vårrullar

Försvinnande goda vårrullar i ugn som du gör av filodeg. De vegetariska vårrullarna innehåller en smakrik fyllning av morötter, svamp och vitkål. Allt kryddat med ingefära och chili. Dippa gärna vårrullarna i sweet chilisås eller japansk soja vid servering. Vårrullarna går också bra att göra i en airfryer.

Vegetariska vårrullar

Ingredienser

8 vårrullar

Fyllning

2 morötter (à ca 90 g)
2 vitlöksklyftor
6 champinjoner
1 klyfta vitkål (à ca 300 g)
3 msk rapsolja
2 tsk torkad malen ingefära
1 tsk chilipulver
1 dl rostad lök
salt
svartpeppar

Vetemjölslim

1 msk vetemjöl
1 msk vatten
6 filodegsplattor
3 msk rapsolja

Till servering

sweet chilisås
japansk soja

För alla

Fri från laktos,  mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.
Näringsvärdet är beräknat per vårrulle och utan serveringsförslag.

Gör så här

Tips

Det går också bra att fritera vårrullarna i 170-180˚C varm olja i 2-3 minuter eller tillaga dem i en airfryer.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentar

Maria

2023-01-20

Kan man förbereda några dagar innan och frysa in?

Näringsvärde per portion

Energi 929 KJ / 222 kCal
Fett 13 g
Salt 1 g
Kolhydrater 22 g
Protein 3 g
Läs mer om näringsvärden