Klassiska kåldolmar

Betyg 3.9 av 5.174 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Klassiska kåldolmar

Ett härligt recept på klassiska kåldolmar. Du gör kåldolmarna av bland annat vitkål, grötris, mjölk, lök, blandfärs, ägg och sirap. Utsökt att servera med krämigt potatismos och rårörda lingon!

Klassiska kåldolmar

Ingredienser

4 portioner
1/2 dl grötris
1 dl vatten
2 dl mjölk
1 vitkålshuvud (12 fina blad)
1 stor gul lök
1 msk smör
300 g blandfärs
2 ägg
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
matfett (till formen)
1 msk smält smör (att ringla över)
2 msk ljus sirap
4 dl kålspad (från kokningen)
2 msk konc kalvfond
2 tsk majsstärkelse

Till servering

potatismos
rårörda lingon
pressgurka

Gör så här

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.174 personer har röstat

Kommentarer

Kåldolmar ska jag göra i veckan och en rätt som är uppskattad för den som tycker om svensk husmanskost:) Jag som kock steker alltid kåldolmarna på ena sidan för att få den bruna stekytan innan med sirap innan de får gotta sig i ugnen med lite av stekspadet. Inkl sirap på så klart. Frysa in går oxå bra, men det rekommenderar jag att göra direkt efter stekningen så att dem får en godare ugns smak när man tar fram för att sätta in i ugnen. Är vanligt att kolen kokas sönder när de ska värmas i ugnen två ggr :) En rätt som jag i alla fall även tyckte om som barn och i vuxen ålder :)

Karin

2025-01-11

En fråga..mammas kåldolmar var bruna men dessa blev ljusa..hur kommer det sig..skulle man haft mörk sirap istället..Carina

Carina

2024-11-03

Nåt tips på vad man kan göra med kålen som blir över efter koket?

Jimmy

2024-10-06

Hej Jimmy! Stuvad vitkål är min favorit. Är du ambitiös så gör du kålpuddig! ;) Lite enklare är coleslaw. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-10-07

Näringsvärde per portion

Energi1731 KJ / 414 kCal
Fett22 g
Salt6.6 g
Kolhydrater30 g
Protein23 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Saftig kålpudding
Betyg 4.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pizzasallad
Betyg 3.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostad vitkålssoppa med potatis och timjan
Betyg 3.9 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Feta- och grönsaksfyllda vitkålsdolmar i tomatsås
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsrullar i oreganosås
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsdolmar i tomatsås
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad