Klassiska kåldolmar

Ett härligt recept på klassiska kåldolmar. Du gör kåldolmarna av bland annat vitkål, grötris, mjölk, lök, blandfärs, ägg och sirap. Utsökt att servera med krämigt potatismos och rårörda lingon!

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl grötris

1 dl vatten

2 dl mjölk

1 vitkålshuvud (12 fina blad)

1 stor gul lök

1 msk smör

300 g blandfärs

2 ägg

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

matfett (till formen)

1 msk smält smör (att ringla över)

2 msk ljus sirap

4 dl kålspad (från kokningen)

2 msk konc kalvfond

2 tsk majsstärkelse

Till servering

potatismos

rårörda lingon

pressgurka

För alla

Klimatanpassa

Kommentarer

En fråga..mammas kåldolmar var bruna men dessa blev ljusa..hur kommer det sig..skulle man haft mörk sirap istället..Carina

Carina

2024-11-03

Nåt tips på vad man kan göra med kålen som blir över efter koket?

Jimmy

2024-10-06

Hej Jimmy! Stuvad vitkål är min favorit. Är du ambitiös så gör du kålpuddig! ;) Lite enklare är coleslaw. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-10-07

Jämfört med andra recept, fann jag dessa kåldolmar ganska smaklösa och menlösa. Inget jag kommer att laga igen.

Raine

2024-09-28

Energi1731 KJ / 414 kCal

Fett22 g

Salt6.6 g

Kolhydrater30 g

Protein23 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.