Wok med äggnudlar och fläskfilé

Betyg 4.4 av 5.
148 personer har röstat
26
Wok med äggnudlar och fläskfilé

Thailändsk nudelwok är en smakrik och enkel vardagsmiddag, som smakar minst lika bra i matlådan dagen efter! Här får äggnudlarna sällskap av fläskfilé, broccoli, vitkål och morot, och den goda woksåsen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019

Wok med äggnudlar och fläskfilé

Ingredienser

4 portioner
200 g  äggnudlar
1 msk  neutral olja
2   vitlöksklyftor
1/2   broccoli
150 g  vitkål
150 g  morot
500 g  fläskfilé
2 msk  konc kycklingfond
1 msk  strösocker
1 msk  sesamolja
1 dl  ostronsås
1 msk  japansk soja
2 msk  kinesisk soja
1 krm  svartpeppar
1/2 dl  vatten
3 msk  neutral olja

Vid servering

färsk koriander (à ca 20-25 g)
salladslök

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
148 personer har röstat

Kommentarer

Så otroligt gott. Roligt att kunna laborera med olika ingredienser. Jag lade till lite hackad röd chili, paprika och böngroddar. Kanonbillig rätt om man hittar fläskfilé till bra pris. Halverade receptet till 2 pers men eftersom jag maxade med grönsaker räcker det till 4.

Kerstin

2023-03-23

Så gott! Går att variera i oändlighet. Jag tog fryst blomkål och fryst broccoli. Lät dem rodna och rinna av. La till salladskål och chili. Ökade mängden vitlök. Hade ingen fläskfilé utan tog kycklinglårfilé. Hade ingen salladslök tog resterna från en purjolök. Kokade snabbnudlar till. Dag 2 serverade jag med ris. Tror att zucchini och champinjoner passar perfekt till. Även nötter

Charlotte

2023-01-14

Jättegott! Gjort den med både kyckling och fläskfilé. Barnbarnen på 5 och 3 år, älskar den

Susanne

2022-12-06

Näringsvärde per portion

Energi2342 KJ / 561 kCal
Fett22 g
Salt5 g
Kolhydrater51 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Biff- och nudelwok
Betyg 3.4 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wok med ryggbiff och bambuskott
Betyg 4.6 av 5.
47 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med ostronsås
Betyg 4.1 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Wokad fläskfilé med selleri
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hakka-nudlar
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med ägg och grönt
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga