Bakar du bullar som mamma brukade göra? Det kanske är det bästa sättet. Men inte alltid! Här hittar du tips på hur du lyckas med bullbaket och ett gäng goda fyllningar till bullarna.

Av: Juliana Alonso
Tips: Ute efter recept? Här är alla våra recept på kanelbullar.
 

4 tips för urgoda bullar

  • Smöret i degen

    Brukar du smälta smöret till bulldegen? Gör inte det! Ta fram smöret i god tid så det hinner bli rumstempererat och mjukt. Arbeta in det i degen, gärna med en matberedare så går det lite lättare.

  • Smöret i fyllningen

    Ett vanligt sätt att göra bullar är att kavla ut degen, bre på smöret och strö socker och kanel över. För ännu bättre resultat - vispa ihop rumstempererat smör med resten av fyllningen. Bre ut fyllningen på degen.

  • Dubbel fyllning!

    Det här tipset kanske inte din personliga tränare skulle ge dig. Men de få gånger det vankas hembakat ska du inte vara blyg med fyllningen om du vill få till riktigt goda bullar.

  • Knäckiga bullar

    Prova att byta ut hälften av sockret i fyllningen med sirap. Det ger ett knäckigare resultat.

7 tips på fyllningar

  • Klassisk kanelfyllning

    150 g smör
    3 tsk malen kanel
    1 dl socker

  • Mandelmassa och jordnötssmör

    150 g grovriven mandelmassa
    2 dl jordnötssmör
    50 g rumsvarmt smör

  • Kanel, vanilj och äpple

    150 g mandelmassa
    50 g smör
    2 tsk kanel
    1 tsk vaniljsocker
    2 grovrivna äpplen

  • Vaniljsocker och saffran

    150 g mandelmassa
    100 g smör
    1 tsk vaniljsocker
    1 g stött saffran

  • Mörk choklad och mandelmassa

    150 g mandelmassa
    50 g smör
    100 g finhackad mörk choklad

  • Vanilj

    100 g smör
    1 dl florsocker
    1 tsk vaniljsocker

  • Nötig

    100 g smör
    4 msk malen kanel
    4 msk socker
    100 g hackad sötmandel

4 ljuvliga recept på kanelbullar

  • Kanelbullar med kardemumma

    Kanelbullar med kardemumma

    Ett ljuvligt recept på saftiga kanelbullar med kardemumma med kraftig smak av den goda kardemumman. Få saker doftar och smakar ju så gott som nybakta bullar. Prova detta recept bums!

    - Kanelbullar med kardemumma

    Spara

  • Kanelbullar i långpanna med vaniljkräm

    Kanelbullar i långpanna med vaniljkräm

    Ett underbart recept på smaskiga kanelbullar med vaniljkräm i långpanna. Du gör bullarna av bland annat vaniljstång, mjölk, ägg, smör, kanel, mjöl, ägg och florsocker. Perfekt att servera på kalas till många!

    - Kanelbullar i långpanna med vaniljkräm

    Spara

  • Kanelbullar

    Kanelbullar

    Baka utsökta och goda kanelbullar med detta perfekta kanelbullerecept. Kanelbullarna blir stora, mjuka och får en god smak av sin fyllning som består av kanel, smör och socker.

    - Kanelbullar

    Spara

  • Kanelsnurror

    Kanelsnurror

    Baka dessa kanelbullar och du kommer imponera på alla. Med det här receptet blir dina kanelsnurror försvinnande goda. Bullarna smakar både kardemumma (i degen) och kanel (i fyllningen). Det gör att det här receptet kommer bli ditt favoritrecept för lång tid framöver. Lär dig också att tvinna degen så blir bullarna som riktiga kanelsnurror.

    - Kanelsnurror

    Spara