Att kanelbullens dag 2022 firas den 4 oktober kanske du redan vet, men har du koll på kanelbullens historia? Varför firar vi en bulle egentligen? Det tar vi reda på nu!
Tips! Här hittar du urgoda
kanelbullerecept!
4 oktober.
Kanelbullens dag instiftades år 1999 av Hembakningsrådet för att uppmärksamma den stora bulltradition som finns i Sverige.
Man har kunnat hitta spår av vetebröd som kallades kanelbulle sedan 1850-talet. Men kanelbullen som vi känner den idag skapades troligen i Sverige omkring 1920-talet, då tillgången av kanelbullens ingredienser ökade efter första världskriget. Dock var det dyrt, så kanelbullen var en riktig lyxbulle. Först under 1950-talet då smöret blev billigare blev bullarna populära att både köpa och baka.
Kanelbullen utvecklades som en variant på vetebrödet mellan 1920 och 1940-talet. Man kavlade ut vetedegen och strök den med kanel och socker. Resten är historia som man säger och idag är kanelbullen ett av våra mest populära bakverk!
Genom att äta kanelbullar, förstås!