Kanelsnurror

Betyg 4.7 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Kanelsnurror

Baka dessa kanelbullar och du kommer imponera på alla. Med det här receptet blir dina kanelsnurror försvinnande goda. Bullarna smakar både kardemumma (i degen) och kanel (i fyllningen). Det gör att det här receptet kommer bli ditt favoritrecept för lång tid framöver. Lär dig också att tvinna degen så blir bullarna som riktiga kanelsnurror.

Kanelsnurror

Ingredienser

ca 30 bullar
175 g rumstempererat smör
50 g färsk jäst
5 dl rumstempererad mjölk (3 %)
1 msk kardemummakärnor
2 dl strösocker
1/2 tsk salt
900 g vetemjöl (900 g motsvarar ca 15 dl) + extra till utbakning

Fyllning

150 g rumstempererat smör
1 3/4 dl strösocker
2 msk malen kanel

Sockerlag

1/2 dl vatten
1/2 dl strösocker
1 ägg till pensling
1/2 msk vatten
1/2 dl pärlsocker

Gör så här

00:15:00
01:00:00
00:30:00
00:12:00
00:09:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.97 personer har röstat

Kommentarer

Ni säger här nedan att man ska ha ugnen på 225 grader varmluft men det stämmer helt enkelt inte! Att man har inne dem kortare tid gör inte upp för att det är alldeles för varmt och nu blev hälften av mina bullar brända.

Natasia

2025-04-02

Gott, men svårt att motivera så mycket socker. Någon som vet om man kan dra ner o.5 dl i degen och blanda ägg med bara lite vatten? Där är mycket vätska att pensla med. Jag strödde mandel men om någon är nötallergiker? Finns det några bra alternativ till pärlsocker?

Gordana

2025-03-15

Bästa receptet! Men kanske beror på att det är socker i degen, fyllningen, sockerlag och pärlsocker hehe… då blir det gott.

Elsa

2025-02-02

Näringsvärde per portion

Energi1054 KJ / 252 kCal
Fett10 g
Salt0.3 g
Kolhydrater36 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Kanelsnäcka
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Smörbullar
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vetelängd
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vetekrans med äpple och kanel
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saftig kanelbulletårta
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfria kanelbullar
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad