Kanelsnurror

Betyg 4.7 av 5.
96 personer har röstat
25
Kanelsnurror

Baka dessa kanelbullar och du kommer imponera på alla. Med det här receptet blir dina kanelsnurror försvinnande goda. Bullarna smakar både kardemumma (i degen) och kanel (i fyllningen). Det gör att det här receptet kommer bli ditt favoritrecept för lång tid framöver. Lär dig också att tvinna degen så blir bullarna som riktiga kanelsnurror.

Kanelsnurror

Ingredienser

ca 30 bullar
175 g rumstempererat smör
50 g färsk jäst
5 dl rumstempererad mjölk (3 %)
1 msk kardemummakärnor
2 dl strösocker
1/2 tsk salt
900 g vetemjöl (900 g motsvarar ca 15 dl) + extra till utbakning

Fyllning

150 g rumstempererat smör
1 3/4 dl strösocker
2 msk malen kanel

Sockerlag

1/2 dl vatten
1/2 dl strösocker
1 ägg till pensling
1/2 msk vatten
1/2 dl pärlsocker

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
96 personer har röstat

Kommentarer

Ska man skära remsorna på bredden (35 cm) eller längden (50 cm) sidan ? /Boo

Benny

2024-12-11

Visst menas väl att temperaturen med varmluft ska vara 200°C? Varmluft ska väl alltid vara 25°C lägre än den temperatur som anges för vanlig ugn? Den som lägger varmluften på 225°C kommer annars att grilla bullarna som om ugnen var 250°C och det är ju synd på allt jobb. 🙂

Katharina

2024-06-01

Hej Katharina! Det ska vara 225°C på varmluften också. Det ät därför det är två tillagningstider i receptet, 12 minuterför över/under värme eller 9 minuter varmluft. Lycka till med baket! Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-06-03

Fantastiskt recept! Har gjort med både mjölk och vatten och det blir lika bra oavsett. Struntar i sockerlagen, där är tillräckligt med socker i dem ändå.

Linda

2024-02-11

Näringsvärde per portion

Energi1054 KJ / 252 kCal
Fett10 g
Salt0.3 g
Kolhydrater36 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Kanelsnäcka
Betyg 5 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vetelängd
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smörbullar
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saftig kanelbulletårta
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Vetekrans med äpple och kanel
Betyg 3.1 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Semmelbullar
Betyg 3.2 av 5.
45 personer har röstat
Över 60 min att tillaga