Hoppa till sidans innehåll

Baka en mjuk pepparkaka på höjden – varvad med brynt smörkräm. Eller brownies extra allt. Missa heller inte den mäktig saffranskakan eller lingonmarängen med kolagrädde. Med Buffés söta julbak är du redo adventsfikat.

Recept Julia Cedenblad, Foto Carl Lemon
TIPS: Här finns alla tiders julbaksrecept samlade. Artiklar med julbaksinspiration, fiffiga knep och matskolor som hör julbaket till hittar du här!

6 favoriter för årets julbak

  • Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm

    Drömgod mjuk pepparkaka på höjden, som en tårta. Varva de mjuka kakbottnarna med en galet god brynt smörkräm och garnera med tunt skurna citrusfrukter. Mmmm-mm-mm för både öga och mun!

    Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm

  • Kolabrownie med salta kringlor

    Brownie de luxe! Först ett bottenlager av smul på salta pinnar, sedan den ljuvligaste brownien och ovanpå det ett täcke seg kolasmet. Garnera kolabrownien med små salta kringlor.

    Kolabrownie med salta kringlor

  • Mintcookies med vit choklad

    Choklad och mint är en väl beprövad smakkombination, och dessa mintcookies är inget undantag. Segsöta, men samtidigt knapriga cookies med krossade polkaskruvar och vit choklad. Välj själv om du vill göra cookiesen stora eller små – oavsett är de en hit!

    Mintcookies med vit choklad

  • Små pekanpajer

    Mäktiga små godingar fyllda med kolakräm och pekannötter. Det går också bra att göra pekanpajerna i mindre aluminiumformar, men anpassa då gräddningstiden. Suveränt goda att servera med färska fikon och vaniljglass, eller en klick romgrädde.

    Små pekanpajer

  • Saffranskaka

    Härligt maffig och naturligt glutenfri kaka med tydlig smak av saffran! Det är fritt fram att byta russin, nötter och choklad mot det som finns hemma, kanske riven kokos, torkade fikon, tranbär och vit choklad? Vinner på att ”vila” ett par dagar.

    Glutenfri saffranskaka

  • Lingonpavlova

    En julig variant av en klassisk pavlova, alltså spröd marängtårta med lite segt inre. Vispa en fluffig maräng med snygga lingon i och forma till en krans. Toppa med grädde blandad med dulce de leche och toppa med med syrliga lingon.

    Lingonpavlova

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer