Saffransbullar med vanilj

Name: Saffransbullar med vanilj
Total time: 90 min
Yield: 45 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 50 g färsk jäst; 150 g smör eller margarin; 2 påsar saffran eller saffranspaste (à 1/2 g); 1 1/2 dl strösocker; 5 dl mjölk; 250 g kvarg (10 %); 1/2 tsk salt; 1 ägg; 17 dl vetemjöl (15-17 dl motsvarar 900-1020 g); 200 g rumstempererat smör eller margarin; 1 1/2 dl strösocker; 4 tsk vaniljsocker; ägg; pärlsocker

Över 60 min 14 ingredienser Medel

Dessa saffransbullar med vanilj kan vara det godaste du någonsin kommer ha bakat. Vi bakar saffransbullarna med både smör och kvarg så de blir riktigt saftiga. Vanilj i fyllningen gör dem helt oemotståndliga. Snurra saffransbullarna i knutar och njut av dina gyllene underverk!

Ingredienser

45 st

50 g färsk jäst

150 g smör eller margarin

2 påsar saffran eller saffranspaste (à 1/2 g)

1 1/2 dl strösocker

5 dl mjölk

250 g kvarg (10 %)

1/2 tsk salt

1 ägg

17 dl vetemjöl (15-17 dl motsvarar 900-1020 g)

Fyllning

200 g rumstempererat smör eller margarin

1 1/2 dl strösocker

4 tsk vaniljsocker

Till pensling

ägg

pärlsocker

För alla

Kommentarer

Jättegoda och kladdiga.

Ingrid

2025-01-20

Stort tack ni som svarat. Det förklarar saken. Mina byxben blev väldigt långa 😅

Henric

2024-12-24

”dela remsorna på mitten men låt dem sitta ihop i övre kanten (som ett byxben). Sno ihop till en knut” - ett par bilder på det hade inte skadat. Vill gärna prova receptet men förstår inte hur ni menar att man ska göra.

Björn

2024-12-23

Energi744 KJ / 178 kCal

Fett8 g

Salt0.1 g

Kolhydrater23 g

Protein3 g