Saffransbullar med vanilj

Betyg 4.6 av 5.
1377 personer har röstat
287
Saffransbullar med vanilj

Dessa saffransbullar med vanilj kan vara det godaste du någonsin kommer ha bakat. Vi bakar saffransbullarna med både smör och kvarg så de blir riktigt saftiga. Vanilj i fyllningen gör dem helt oemotståndliga. Snurra saffransbullarna i knutar och njut av dina gyllene underverk!

Saffransbullar med vanilj

Ingredienser

45 st
50 g  färsk jäst
150 g  smör eller margarin
2   påsar saffran eller saffranspaste (à 1/2 g)
1 1/2 dl  strösocker
5 dl  mjölk
250 g  kvarg (10 %)
1/2 tsk  salt
1   ägg
17 dl  vetemjöl (15-17 dl motsvarar 900-1020 g)

Fyllning

200 g  rumstempererat smör eller margarin
1 1/2 dl  strösocker
4 tsk  vaniljsocker

Till pensling

ägg
pärlsocker

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfria produkter av matfett, mjölk och kvarg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matfett, mjölk och kvarg mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget i degen och pensla bullarna med mjölk.

Näringsvärdet är beräknat per bulle.

Gör så här

Tips

Blanda gärna i stötta kardemummakärnor i fyllningen.

Gör längder med krossad mörk choklad i.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
1377 personer har röstat

Kommentarer

Går utmärkt att ersätta mjölken med vatten istället.🤗👍

Liselotte

2024-02-29

Jag vill skriva ut reseptet går det?

Razi

2023-12-20

Hej Razi! Ja, om du klickar på de tre små prickarna under receptbilden (i desktopläge) dyker "Skriv ut" upp. Lycka till! Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-22

I mitt tycke finns det definitivt bättre recept på lussebullar! Dessa blev lite tråkiga i mitt tycke, dessutom så upplever jag att de kräver mycket längre tid för gräddning än vad receptet säger. Jag förstår att detta beror på ugn, men tiden diffa rejält - och det är inte kul med döbakta bullar! Jag håller med till bakamedfridas recept hädanefter! God jul!

Lovisa

2023-12-19

Näringsvärde per portion

Energi744 KJ / 178 kCal
Fett8 g
Salt0.1 g
Kolhydrater23 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Kanelbullar med kardemumma
Betyg 4.4 av 5.
219 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kanelbullekladdkaka
Betyg 4.2 av 5.
148 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Saffranskladdkaka
Betyg 4.1 av 5.
1012 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Saffransbullar i långpanna
Betyg 4.6 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Silviakaka med saffran
Betyg 4.1 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransmums
Betyg 4.4 av 5.
75 personer har röstat
Över 60 min att tillaga