Mintcookies med vit choklad

Betyg 4.4 av 5.
59 personer har röstat
3
Mintcookies med vit choklad

Choklad och mint är en väl beprövad smakkombination, och dessa mintcookies är inget undantag. Segsöta, men samtidigt knapriga cookies med krossade polkaskruvar och vit choklad. Välj själv om du vill göra cookiesen stora eller små – oavsett är de en hit!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016

Mintcookies med vit choklad

Ingredienser

ca 50
150 g  rumsvarmt smör
2 1/2 dl  strösocker
1   stort ägg
3 dl  vetemjöl (3 dl mjöl motsvarar 180 g)
1 dl  kakao
1/2 tsk  bikarbonat
1/2 tsk  salt

Minttopping

150 g  vit choklad
20   mintkarameller (gärna polkaskruvar)

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
59 personer har röstat

Kommentarer

De blev en succé på julfesten i skolan för några år sedan.

Cecilia

2021-12-10

Hur länge håller sig cookieserna färska?

Elin

2020-12-18

Hej Elin! Förvara kakorna i en lufttät burk så håller de minst 1 v men går även fint att frysa. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-12-21

Detta är ett av få recept (främst på kakaor) som passar utmärkt med gluten- och sockerfria alternativ eftersom ägget håller ihop kakorna bra. Använder man havremjöl blir de lite i segaste laget dock, men det går lika bra att använda mjölmix. Jag gör endast som enkla chokladkakor, fryser in och äter dem direkt från frysen, så de blir knapriga nog ändå. Använder ICAs sötströ och byter bikarbonat mot 1 tsk bakpulver. Funkar utmärkt! Godast om man plattar ut dem ordentligt så de blir riktigt tunna.

Miranda

2020-07-18

Hej Miranda! Tack för att du delar med dig av dina tips. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2020-07-29

Näringsvärde per portion

Energi344 KJ / 82 kCal
Fett4 g
Salt0.1 g
Kolhydrater11 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Tomtekakor med choklad
Betyg 4.9 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Cookies med vit choklad och lime
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bondkakor i cellofan
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fyllda chokladkakor till halloween
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladkolasnittar
Betyg 3.6 av 5.
179 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cookies med brynt smör
Betyg 3.3 av 5.
37 personer har röstat
Över 60 min att tillaga