Små pekanpajer

7
0
Små pekanpajer

Mäktiga små godingar fyllda med kolakräm och pekannötter. Det går också bra att göra pekanpajerna i mindre aluminiumformar, men anpassa på gräddningstiden. Suveränt goda att servera med färska fikon och vaniljglass, eller en klick romgrädde.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016

Små pekanpajer

Ingredienser

8 små

Pajskal

100 g
smält smör
16
digestivekex
2 msk
strösocker
1/2 tsk
salt

Fyllning

100 g
smör
3 dl
ljus sirap
1 1/2 dl
brun farin
4
ägg
1 tsk
salt
3 dl
naturella pecannötter

Till servering

färska fikon
glass eller grädde smaksatt med rom

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett. Kontrollera innehållet i kexen. Välj laktosfri glass eller grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Kontrollera innehållet i kexen. Välj mjölkproteinfri glass eller servera med vispningsbar mjölkfri ersättningsprodukt för grädde.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3441 KJ / 822 kCal
Fett 47 g
Salt 3 g
Kolhydrater 90 g
Protein 9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept