Saffransbullar med mandelmassa

Betyg 4 av 5.117 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Saffransbullar med mandelmassa

Saftiga saffransbullar med mandelmassa blir snabbt en favorit på julfikat. Av en lättbakad saffransdeg kan man göra många olika sorter saffranssnäckor, saffranssnurror eller lussebullar med mandelmassa som räcker hela julen! Möjligheterna är många!

Saffransbullar med mandelmassa

Ingredienser

30 st

Fyllning

100 g smör
1 dl strösocker
1 1/2 dl riven mandelmassa (1 1/2 dl motsvarar ca 75 g)

Saffransdeg

150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 dl gräddfil (10 %)
1 g saffran
2 dl strösocker
1 tsk salt
ca 16 - 17 dl vetemjöl
1 ägg till pensling
1 dl pärlsocker

Gör så här

01:00:00
00:30:00
00:12:00
00:09:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.117 personer har röstat

Kommentarer

Mjölkmängden räckte inte på långa vägar! Jag fick lägga till åtskilliga dl, tänkte inte på att mäta.

Annika

2024-12-14

Jösses så stora bullarna blev och så många! Gjorde 40 st men kunde gott gjort 50 st. De fick stå inne 14 min och ser fina ut men är de färdiga? Det återstår att se nu till em fikat.

Ewa

2024-12-13

Förresten närmare 150g mandelmjöl!

Tilda

2024-12-08

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per bulle.
Energi1089 KJ / 260 kCal
Fett9 g
Salt0.4 g
Kolhydrater39 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Saffranskrans med äpple och mandel
Betyg 4.3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laktosfria lussebullar med kvarg och mandel
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laktosfria saffransbullar
Betyg 3.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffranslängd med vit choklad
Betyg 4.6 av 5.267 personer har röstat
Receptet har 57 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Julens saftigaste lussebulle
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gyllene apelsinbutterkaka
Betyg 3 av 5.143 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad