Ugnsbakad vegopastej

Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
3
Ugnsbakad vegopastej

Ugnsbakad pastej på veganskt vis. Här gör vi en smakrik vegopastej som kryddas med bland annat kryddpeppar, mejram och buljong, och sedan bakas i ugn. Perfekt att ha på smörgåsen, gärna tillsammans med saltgurka!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2020

Ugnsbakad vegopastej

Ingredienser

6-8 portioner
1   liten gul lök
1 dl  havregryn
1/2 dl  ströbröd
1 1/2 dl  havredryck
1 dl  havregrädde
2 msk  rapsolja (+ extra till formen)
1 msk  japansk soja
15 g  färsk jäst
1/2 msk  pulver grönsaksbuljong
1 tsk  torkad mejram
1/2 tsk  salt
2 krm  vitpeppar
1 krm  malen kryddpeppar

Till servering

rostat bröd
saltgurka

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Hur länge håller denna i kylskåp?

Mana

2020-09-28

Hej Mana! Tiden varierar lite beroende på hur noga man är med att använda rena redskap och om pastejen åker in och ut ur kylen, men den håller ca 1-2 veckor i kylskåp. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-09-29

Tips är att mixa havregryn och lök innan man tillsätter vätskan, blir mer finfördelat då. Men det beror ju på hur känslig man är för små bitar i pastejen. Annars mycket god!

Kristina

2020-03-21

Går den att frysa in?

Thina

2020-02-02

Tack för din återkoppling på mejl Thina! Vad bra att det gick bra att frysa in pastejen och att den inte blev sämre i konsistensen. Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-03-13

Hej Thina! Vi har inte testat att frysa in den. Det går säkerligen men den kan bli vattnig. Om du testar frysa in den så får du gärna höra av dig igen och berätta hur det gick. Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-02-03

Testa liknande recept

Vegansk havrepastej på danskt vis
Betyg 4.7 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gårdens pastej
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsbakad leverpastej
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Veganska pannkakor
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Scrambled tofu (vegansk äggröra)
Betyg 5 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegopastej
Betyg 4.8 av 5.
56 personer har röstat
Under 15 min att tillaga