Sprödbakad tofu med potatismos, dillsås och ärter

Betyg 4.4 av 5.
33 personer har röstat
4
Sprödbakad tofu med potatismos, dillsås och ärter

Fiskpinnar i en vego-version! Dessa spröda tofupinnar tillsammans med veganskt potatismos, dillsås och ärter blir en underbar vegansk vardagsmåltid som går hem hos hela familjen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2020

Sprödbakad tofu med potatismos, dillsås och ärter

Ingredienser

4 portioner

Dillsås

1 dl  neutral rapsolja
1/2 dl  osötad sojadryck
1 tsk  dijonsenap
1 tsk  finrivet citronskal
1 msk  färskpressad citronjuice
2 dl  havrebaserad fraiche
1 dl  hackad dill

Potatismos

1 kg  mjölig potatis
75 g  mjölkfritt margarin
ca 1 1/2 dl  havredryck
4 dl  frysta gröna ärtor

Tofupinnar

250 g  fast tofu
salt
svartpeppar

Panering

1 1/2 dl  vetemjöl
1 msk  bakpulver
1/2 msk  strösocker
1 msk  rapsolja
1 1/2 dl  mineralvatten
1 tsk  flingsalt
ca 2 dl  panko (asiatiskt ströbröd)
neutral rapsolja (till stekning)

Till servering

citronklyftor

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
33 personer har röstat

Kommentarer

Enket och gott! Gick snabbt att göra.

Jennie

2023-04-28

Smakar nästan exakt som fiskpinnar. Supergott!!

Fanny

2020-05-25

Det här var sååå gott och enkelt! Gjorde med vanlig mjölk så de blev vegetariska, men ändå så gott❤️❤️

Elin

2020-03-29

Tack Elin för din kommentar <3 roligt att du gillar receptet. Hälsningar Ulirka

Redaktionen

2020-03-30

Testa liknande recept

Nötig morotssoppa med belugalinser
Betyg 4.4 av 5.
56 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Taco med majsfritters och pico de gallo
Betyg 4.8 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig ravioli med svamp och broccoli
Betyg 2.9 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tofu stroganoff
Betyg 3.9 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig kycklinggryta med soltorkade tomater
Betyg 4.4 av 5.
613 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabblasagne
Betyg 4.6 av 5.
191 personer har röstat
Under 45 min att tillaga