Rimma kyckling och kött
Matskola
Lär dig att rimma kyckling och kött för djupare smak och saftigare kött!
Tips!
Är du sugen på kyckling till middag men har glömt att ta ut den från frysen? Här tipsar vi om olika sätt att tina kyckling.
Här hittar du alla våra kycklingrecept
Här är de snabbaste och säkraste sätten att tina kyckling oavsett om du har gott om tid eller behöver få middagen klar snabbt.
Ja, det går bra att tillaga kyckling direkt från frysen, särskilt i ugn eller airfryer. Tänk bara på att tillagningstiden blir längre. Kycklingen är klar när innertemperaturen når 70°C vid den tjockaste delen.
I kylskåp tar det oftast omkring 12 timmar medan mikro kan ta bara några minuter.
Ja, om kycklingen har tinats i kylskåp och inte legat framme i rumstemperatur.
70°C och köttet ska vara genomstekt utan rosa partier.
Bästa sättet är att tina kycklingen i kylskåpet. Den låga temperaturen är mer skonsamt mot köttet och kylan gör att det blir svårare för bakterier att få fäste.
Tina i kylskåp: ca 12 timmar,
Om du har bråttom kan du tina fryst kyckling i en kastrull med kallt vatten. Se till att du lägger kycklingen i en förseglad påse så att vattnet inte förstör köttet.
Tid: Cirka 1 1/2 timme.
Ja du kan tina kyckling i mikron. Men då är det viktigt att du direkt efter att du mikrat tillagar kycklingen.
Tid: Tiningsprogram 240watt ca 12 minuter- vänd kycklingen några gånger under tiningen och häll bort den smälta vätskan.
Ja du kan tillaga fryst kyckling i en airfryer. Sätt temperaturen på 140°C och sedan höjer du temperaturen till 200°C. Kycklingen ska ha ha en innertemperatur på 70°C när den är klar.
Nä tina inte kyckling i rumstemperatur. Då är risken större att bakterier sprids. Det bästa sättet är att tina kyckling i kylskåpet.
Tips: Billiga kycklingrecept
Javisst kan du tina kyckling i ugnen. Desto lägre temperatur i ugnen desto saftigare kött. Vid 175C° tar det cirka 1 timme att få en kycklingfilé tinad.
Tips: Baconlindad kycklingfilé

Drar du dig för att laga hel kyckling? Tänk om! Detta recept på helstekt kyckling i ugn smaksatt med honung, soja och färska örter är både enkelt och gott. Servera kycklingen med valfria tillbehör.

En supegod och enkel kycklinggryta som går fort att tillaga. Stek kycklingen tills den har en perfekt innertemperatur, tillsätt crème fraiche, buljong och soltorkade tomater för att få den mustiga och goda smaken. Servera kycklinggrytan med ris och sockerärtor. Världens godaste kycklinggryta!

Världens godaste kycklingrecept är marry me chicken! Det är dessutom enkelt att laga och ett perfekt vardagsrecept. Låt kycklingen koka i en gräddig sås smaksatt med vitlök, soltorkade tomater och parmesan. Precis vid servering rör du ner strimlad basilika. Servera din supergoda kyckling med ris eller pasta.

Lägg kycklingspett på grillen och pensla dem med en örtig grillolja. Servera med grillad citron och färsk persilja. Så saftigt och gott!

Cashew kyckling eller kyckling med cashewnötter – i den här smakrika rätten kokas kycklingen tillsammans med grönsaker och ostronsås, som passar perfekt till nykokt ris. Pricken över i:et är de knapriga cashewnötterna som toppar hela måltiden!

Sugen på en krämig och smakrik kycklingpasta med soltorkade tomater? Det här kycklingpasta-receptet bjuder på mör kycklingfilé, soltorkade tomater, mild schalottenlök och aromatisk vitlök i en lyxig gräddsås. Toppa med generöst med parmesan och njut av en pastarätt som snabbt blir en favorit vid middagsbordet.
Matskola
Lär dig att rimma kyckling och kött för djupare smak och saftigare kött!
Variera mera
Kycklingfärs är mer hälsosam och klimatsmart än vanlig köttfärs. Så lyckas du!
Godare & mörare kött!
Här hittar du den perfekta innertemperatur för just din köttdetalj.
Välj med omsorg!
Här är märkningarna du ska titta efter för en godare kyckling och middagsrecept att prova.
Ekologiskt!
Intresset för ekologisk mat fortsätter att öka.Här förklarar vi varför det är bra att välja ekologisk kyckling.
Stek som en kock!
Här hittar du bra tips på hur du steker kyckling, kött, fisk och grönsaker!
Matskola
Steg för steg hur du får till den bästa friterade kycklingen.
Matskola
Här visar vi vad du kan krydda kyckling och dess olika delar med för att locka fram den godaste smaken.
Matskola
Vill du prova något annat än julskinka? Gör en saftig julkyckling fullsprakande av smaker!