Marry me chicken

Name: Marry me chicken
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 4 kycklingfiléer (4 filéer motsvarar ca 600 g); salt; peppar; 1/2 dl vetemjöl; 1 förp strimlade soltorkade tomater (à 200 g); 2 msk olivolja; 2 vitlöksklyftor; 1 krm chiliflakes; 1/2 tsk torkad oregano; 1/2 tsk torkad timjan; 2 1/2 dl vatten; 1/2 kycklingbuljongtärning; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl riven parmesan (+ ev extra till servering); 1 kruka basilika

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Supergod kyckling är marry me chicken. Du gör den enkelt när kycklingen får koka i en gräddig sås smaksatt av vitlök, soltorkade tomater och parmesan. Kycklingen serveras gärna med kokt ris och precis vid servering rör du ner strimlad basilika.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

4 kycklingfiléer (4 filéer motsvarar ca 600 g)

salt

peppar

1/2 dl vetemjöl

1 förp strimlade soltorkade tomater (à 200 g)

2 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

1 krm chiliflakes

1/2 tsk torkad oregano

1/2 tsk torkad timjan

2 1/2 dl vatten

1/2 kycklingbuljongtärning

2 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl riven parmesan (+ ev extra till servering)

1 kruka basilika

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Krydda kycklingen med salt och peppar och vänd filéerna i mjölet.

Häll av de soltorkade tomaterna.

Bryn kycklingen i hälften av oljan i en stekpanna. Lyft upp kycklingen och lägg dem på en tallrik.

Tillsätt resten av oljan i stekpannan. Pressa i vitlöken och rör i tomaterna. Låt fräsa 1 minut och tillsätt kryddorna, vatten, smulad buljongtärning, grädde och parmesan. Låt koka upp under omrörning.

Lägg i kycklingen och sjud i ca 15 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 70˚C. Vänd kycklingen några gånger under tillagningen.

Strimla basilikan och blanda ner i såsen.

Servera kycklingen med riset och gärna lite extra riven parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan jag göra klart o sätta i kyl över natt och bara värma upp den dagen efter?

Lena

2024-12-13

Hej Lena! Ja, det borde gå bra! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-13

Jättegod!! Bytte ut vispgrädde mot matlagningsgrädde för lite mindre fetthalt. Och ökade med kryddorna, blev super! Uppskattad av hela familjen inkl 1-åringen :)

Amanda

2024-11-28

Kan man använda finriven parmesan? (Köpte fel)

Margareta

2024-11-28

Hej Margareta! Det går fint det! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-11-28

Energi3346 KJ / 799 kCal

Fett39 g

Salt4.5 g

Kolhydrater60 g

Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.