Ekologiskt!

Anledningar till att välja ekokyckling

Intresset för ekologisk mat fortsätter att öka, vilket får allt fler svenska bönder att ställa om. Här förklarar vi varför det är bra att välja ekologisk kyckling.
Tips: här hittar du alla våra recept med kyckling!

Därför ska du välja ekokyckling

  1. 1. Fodret närproduceras

    KRAV-certifikatet innebär tydliga regler för odlingar, djurhållning och även för arbetsmiljön. Enligt reglerna ska tex minst hälften av djurens foder produceras på gården och gödseln spridas på åkrarna.

  2. 2. Kycklingarna får gå utomhus

    Kycklingar som föds upp ekologiskt ska kunna gå fritt inomhus och ha möjlighet att vistas utomhus på dagarna. – Kycklingarna får frisk luft och dagsljus. 

  3. 3. Långsamväxande ras

    Ofta används en ras som växer långsammare och lever i ca 70 dagar, vilket är dubbelt så länge som kycklingar i konventionella uppfödningar. En ekokyckling väger ungefär 3 kilo vid slakten och runt 2 kilo när den ligger i kyldisken, vilket är ungefär det dubbla jämfört med vanlig kyckling.

  4. 4. Godare smak

    En tvåkilos ekologisk kyckling har en djupare smak och köttet har mer struktur, eftersom fåglarna rör sig mer och använder sina muskler.

  5. 5. Prisskillnaden har sina anledningar...

    Kostnaden för att föda upp en ekologisk kyckling är 3–4 gånger högre. Det beror bland annat på att fåglarna lever längre. De äter ett dyrare, ekologiskt foder och det behövs mer golvyta för varje fågel.

Vad betyder märket?

Vad betyder märket?

Här är listan på märkningar att hålla utkik efter när du vill handla svensk mat, och vad de olika märkena betyder.

Till listan

Artiklar (1541)

Variera mera

Upptäck kycklingfärs

Kycklingfärs är mer hälsosam och klimatsmart än vanlig köttfärs. Så lyckas du!

Godare & mörare kött!

Innertemperatur

Här hittar du den perfekta innertemperatur för just din köttdetalj.

Smakrikt!

Koka kycklingbuljong - så gör du din egen!

Släng inte skrovet som blir kvar av din kyckling, koka din egen mustiga kycklingbuljong av resterna istället! Vi berättar hur du gör din egna kycklingbuljong och guidar dig steg för steg.

Storkok!

Kyckling i matlåda

Goda recept med kyckling som inte bara passar som matlåda utan även går att tillaga i matlådan.

Gott till nuggets!

Sås till nuggets

Här tipsar vi om såserna som passar utmärkt att doppa nuggets i!