Favorit
Oh vad vi älskar pasta carbonara. En krämig och snabblagad italiensk klassiker som räddar de där inspirationslösa kvällarna i köket. Här har vi samlat 9 klassiska och väldigt oklassiska varianter. Testa med halloumi, blomkål, majs eller gör en lasagne?
Ännu fler recept på carbonara.
Okej, finns det något mer debatterat än baconets och gräddens vara eller icke-vara i en carbonara? Vi veeeet att det inte är bacon och grädde i en äkta italiensk carbonara... men är det så fel att gilla denna försvenskade version med grädde och bacon också? 😅 Till alla ni som gillar det precis som vi - välkomna! Detta är ett safe space! Nu visar vi hur du gör en riktigt mumsig svenne-carbonara!
Det sägs att en äkta carbonara lagas utan grädde! Prova vår krämiga pasta carbonara där linguine eller spaghetti kokt till al dente-perfektion serveras med knaperstekt vitlök och pancetta samt ägg, pecorino och parmesan. Pastavatten är den hemliga ingrediensen som binder ihop rätten.
En ljuvligt god variant på pastaklassikern carbonara utan bacon! Denna pasta carbonara med halloumi är perfekt som vardagsmiddag. Hackad persilja gör rätten komplett.
Laga denna härligt krämiga pasta carbonara med grädde och bacon till middag ikväll. Det är enkelt! Stek bacon krispigt och koka spaghetti. Rör ihop ägg, grädde och parmesanost till en sås. Vänd ned carbonarasåsen och din krispiga bacon i spaghettin. Toppa med nymalen svartpeppar. Lika gott en fredagskväll som till härlig helglunch. Film: så lyckas du med carbonaran!
Den italienska klassikern pasta carbonara är den ultimata vardagsrätten! Carbonara kan varieras efter tycke och smak – här en krämig version med lax, ärter och salladsärtor. Toppa spaghetti carbonaran med rikligt med parmesan.
Pasta carbonara och lasagne: två drömmiga pastarätter lagas här i en och samma form! Resultatet? Carbonara-lasagne! Stekt pancetta, ostkräm med ricotta och lasagneplattor varvas, toppas med ägg och blir till en ljuvlig lasagne.
Rostad blomkålscarbonara med pangrattato är en matigare variant på carbonara. Blanda pasta med rostad blomkål, bacon och äggblandningen. Den krispiga pangrattato är smaksatt med både chili och persilja.
Låt den söta, gula majsen ta plats i vår allas favorit och laga majscarbonara. Majscarbonaran är en uppdaterad version av klassikern med majs som gifter sig utmärkt med den krämiga och ostiga pastan.
En vegovariant av carbonara med svamp i stället för bacon - kanske till och med godare än originalet! Addera lite chiliflakes för extra hetta. Toppa med färsk persilja.
En smakfull fusion av italienskt och japanskt – dessa carbonaranudlar kombinerar krämig parmesan och äggula med snabblagade nudlar och knaprigt bacon. En kul twist på en klassisk rätt, färdig på bara 15 minuter!
Festligt!
En riktigt god och lyxig räkpasta är både enkel att laga och poppis att servera. Den perfekta bjudmaten! Här har vi samlat våra bästa recept - vad sägs om räkpasta med saffran eller en krämig variant med parmesan?
Topplista!
Dessa recept på enkla pastarätter kommer garanterat att bli återkommande favoriter!
Mathistoria
Spaghetti som växer på träd? Här har vi samlat ett och annat skoj om pastans historia.
Buon appetito!
Få en härlig lakto-ovo-vegetarisk middag serverad på nolltid.
Inspiration
Alla älskar pasta! Men hur gör man den fulländade pastamåltiden?
Krångla inte till det!
Enkla vardagsrätter för alla oss som inte kan stå i timmar i köket.
Så gör du!
Se hur enkelt du kan göra din egen variant av den trendiga maträtten poke bowl.
Poké poké
Godaste bowlen kommer från Hawaii. Matig sallad med smak av sushi. Det här är poké bowl!
Gott och enkelt!
Fem supersnabba recept och tips till dig som vill spara tid i köket.