Halloumi carbonara

485
49
Halloumi carbonara

En ljuvligt god variant på pastaklassikern carbonara utan bacon! Denna pasta carbonara med halloumi är perfekt som vardagsmiddag. Hackad persilja gör rätten komplett.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2019

Halloumi carbonara

Ingredienser

4 portioner
400 g spaghetti
200 g halloumi
1 msk rapsolja
1 stor riven vitlöksklyfta
2 dl vispgrädde
4 äggulor
1 dl riven parmesan
2 krm salt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 dl hackad persilja

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumiost och laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkprotein: byt ut halloumiost och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Uteslut parmesanosten eller byt ut mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

485

Kommentarer

Caroline

2022-12-07

Lite smaklöst. Godare utan grädde; bättre med mycket parmesan, vitlök, äggulor, peppar etc

Christina

2022-09-25

Jättegod och enkel att laga. Barnen tyckte det var bättre med halloumi än med bacon. 🤩

Helena

2022-09-18

Vi tyckte det var rätt smaklöst och det skar sig till en lös omelett. Säkert för varm panna. Kanske ska läggas till tips om hur man gör för att undvika detta.

Näringsvärde per portion

Energi 3037 KJ / 726 kCal
Fett 44 g
Salt 2.77 g
Kolhydrater 54 g
Protein 28 g
Läs mer om näringsvärden