Krämig carbonara

Name: Krämig carbonara
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 2 förp bacon (à 140 g); 4 ägg; 1 dl vispgrädde; 2 dl riven parmesan; 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 65 g rucola

Under 30 min 8 ingredienser Medel

En härligt krämig carbonara med krispigt stekt bacon, parmesanost och len grädde som toppas att nymalen svartpeppar och rucola. Lika god en fredagskväll eller som till lyxlunch på helgen.

En tallrik krämig spaghetti carbonara, toppad med stekt bacon och färsk rucola. Bredvid ligger riven parmesanost.

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

2 förp bacon (à 140 g)

4 ägg

1 dl vispgrädde

2 dl riven parmesan

1/2 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

Till servering

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Klipp bacon i ca 2 cm stora bitar. Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna.

Vispa ihop ägg (både äggvita och -gula), grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.

Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen, vänd ner äggblandningen och det stekta baconet. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.

Till servering: Servera carbonaran toppad med rucola och dra några extra tag med pepparkvarnen över.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

247 st

Svårt att göra ont i händerna
Yulia
2025-10-18
Lättlagad och gott dock behövdes 50 % extra grädde!
Sanjay
2025-10-12
Alright grädde i carbonara
Martin
2025-10-02

Energi3132 KJ / 747 kCal

Fett46 g

Salt3.6 g

Kolhydrater49 g

Protein33 g

Testa liknande recept

Kavlionara med baconost- snabbaste carbonaran
Betyg 4 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Carbonara på rökt skinka med ärter
Betyg 3.3 av 5.133 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Spaghetti carbonara med färskost
Betyg 3.8 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling carbonara med tomater
Betyg 3.6 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i tomatsås
Betyg 4.3 av 5.192 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Panerad fisk med potatismos
Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta carbonara Spaghetti carbonara Krämig carbonara Ost pasta Carbonara bacon Fredagspasta