Gott & värmande

9 nyttiga soppor

På hösten och vintern är det extra gott med soppa. Här är recept på nio hälsosamma favoriter – smarriga, närande och enkla att tillaga.

”Man tager vad man haver”, sa kokboksförfattaren Cajsa Warg. Och så är det med soppor. Det funkar ofta att plocka lite från kyl, frys och skafferi och koka ihop något gott tillsammans med kryddor och buljong.  Men vill du vara säker på att din soppa blir så där god som du hoppas, kan det vara bra att följa ett recept. Här får du tips på några nyttiga och värmande varianter!

  1. Linssoppa med citron

    1. Linssoppa med citron

    Betyg 3.8 av 5.
    31 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Linssoppa med citron är en mättande och ljuvlig soppa. Den fräscha citronsmaken och klicken crème fraîche på toppen gör susen. Morötter, lök, potatis och palsternacka utgör en rejäl stomme i soppan.

    Linssoppa med citron
  2. Ärtig spenatsoppa

    2. Ärtig spenatsoppa

    Betyg 4.2 av 5.
    136 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    En riktigt grön och skön soppa, fullproppad med näring. Grunderna har du kanske till och med i frysen? Ärtorna bidrar med en söt och len smak till spenatsoppan. Toppa med frön för en lyxigare känsla.

    Ärtig spenatsoppa
  3. Soppa med vita bönor, tomat och basilika

    3. Soppa med vita bönor, tomat och basilika

    Betyg 3.8 av 5.
    24 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    En lätt och god soppa med smak av vita bönor, tomat och basilika. Soppan passar utmärkt som lätt lunch. För ett mer mättande resultat så kan du servera soppan tillsammans med en rejäl smörgås och en sallad vid sidan av.

    Soppa med vita bönor, tomat och basilika
  4. Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

    4. Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

    Betyg 3.5 av 5.
    37 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Broccolisoppa med tonfiskröra på toast är en fräsch, nyttig och god lunchrätt som tillagas på cirka 20 minuter. Vill du ha extra piff på tonfiskröran lägg till lite kajennpeppar, sambal oelek eller sweet chilisås till receptet.

    Broccolisoppa med tonfiskröra på toast
  5. Rostad majs- och sötpotatissoppa

    5. Rostad majs- och sötpotatissoppa

    Betyg 3.7 av 5.
    63 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Genom att först rosta majs, sötpotatis, lök och vitlök i ugnen får soppan en fylligare smak. Toppa majs- och sötpotatissoppan med knapriga frön, mer majs och färsk koriander. Just goda toppings med olika konsistens är något som alla släta soppor vinner på!

    Rostad majs- och sötpotatissoppa
  6. Grön nudelssoppa

    6. Grön nudelssoppa

    Betyg 3.9 av 5.
    22 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Ta genvägen via färdig soppa, snabbkokta äggnudlar och frysta grönsaker för en matig soppa med mycket smak och färg. Här har vi valt en soppa med smak av röd curry. Med jordnötter, koriander och lime blir det till en asiatisk fullträff!

    Grön nudelssoppa
  7. Indisk linssoppa ”Mulligatawny”

    7. Indisk linssoppa ”Mulligatawny”

    Betyg 3.4 av 5.
    231 personer har röstat
    Receptet har 22 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    En krämig variant av en klassisk indisk soppa. En härlig kombination av värmande kryddor ihop med röda linser ger en lättlagad, nyttig och underbart god vegetarisk rätt. Toppa soppan med turkisk yoghurt för en frisk avrundning och lite chili för extra hetta.

    Indisk linssoppa ”Mulligatawny”
  8. Majssoppa med spenat och ostkrutonger

    8.  Majssoppa med spenat och ostkrutonger

    Betyg 3.6 av 5.
    23 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Ett smaskigt recept på en soppa av majs med spenat och ostkrutonger. Majssoppan är smakrik med bland annat morötter, paprika, majs, mjölk och spenat. Servera den varma soppan med pumpafrallor och riven ost.

    Majssoppa med spenat och ostkrutonger
  9. Potatis- och jordärtskockssoppa med äppelkrisp

    9. Potatis- och jordärtskockssoppa med äppelkrisp

    Betyg 4.4 av 5.
    33 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Jordärtskockorna tar lite tid att skala, men det är väl värt besväret. De ger mycket smak. Toppa potatis- och jordärtskockssoppan med sötsyrliga äppelchips för fint krisp. En värmande och mättande vintermiddag.

    Potatis- och jordärtskockssoppa med äppelkrisp

Artiklar (1549)

Värmande och nyttigt

5 lättlagade linssoppor

Nyttig och miljösmart mat som är plånboksvänlig och kan varieras i all oändlighet.

Grilla grönt!

Fräscha grilltips

Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!

Hälsosam jul!

Det nyttigare julbordet

God julmat kan också vara nyttig. Här listar vi några favoriter på nyttigare julmat!

Alternativ till pasta och ris

Pasta och ris i all ära, men ibland kan det vara gott med alternativ för variation och något nytt! Så varför inte testa zoodles − alltså nudlar av zucchini eller pimpa salladen med knalliga strimlor av svarvade betor? Av mixad blomkål gör du ett nyttigt och snabblagat ris som du lätt sätter smak på. Inspireras av våra recept på modern råkost!

Hälsosamt nyår!

Nyttig nyårsmeny

Imponera på gästerna med denna nyttiga och lyxiga nyårsmeny!

Boosta energin!

Göra egen sportdryck

Här är fyra recept för dig som vill blanda ihop din egen sportdryck.

ICA-dietisten tipsar!

Alger i mat

Under havsytan döljer sig ett grönsaksland, fullt med alger och sjögräs. Men är de trendiga råvarorna så nyttiga som alla säger? Och hur kan man använda havets grönsaker i matlagningen? Ta del av ICA-dietistens kunskap och ICA-kockarnas läckra recept!