Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Soppa med vita bönor, tomat och basilika

En lätt och god soppa med smak av vita bönor, tomat och basilika. Soppan passar utmärkt som förrätt eller som lätt lunch. För ett mer mättande resultat så kan du servera soppan tillsammans med en rejäl smörgås och en sallad vid sidan av.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka löken, finhacka vitlöken.
  2. Fräs lök och tomatpuré i olivolja. Tillsätt vatten och buljongtärningar låt det koka ca 10 minuter.
  3. Låt bönorna rinna av och tillsätt dem i buljongen. Dela tomaterna, pressa ur kärnorna och skär dem i mindre tärningar. Plocka och strimla basilika. Tillsätt tomattärningar och basilika precis innan servering. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera soppan som den är med bröd och eventuellt med bitar av kryddig korv. Tillsätter du korven, är rätten inte längre nyckelhålsmärkt.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen, brödet och korven. Fri från laktos och mjölkprotein.
Glutenfri: servera med glutenfritt bröd.

Näringsvärdet är beräknat inkl bröd.

628948

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk olivolja
  • 10 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 burk vita bönor (à 400 g)
  • 2 tomater
  • 1 kruka basilika
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 972 kJ / 232 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept