Påsk 2023
Varför firar vi påsk? När firar vi påsk? Vad äter man på påsk och var kommer påskharen ifrån egentligen? Nu svarar vi på allt du undrar om påsken.
Tips! Alla våra
påskrecept hittar du här!
När är påsk 2023?
Påsken 2023 är i mitten av april, mer specifikt inleder skärtorsdagen påsken den 6 april och fortsätter med långfredagen den 7 april, påskafton 8 april, påskdagen 9 april och annandag påsk 10 april.
När är påsklov 2023?
Påsklov brukar vara i anslutning till påskhögtiden och kan variera beroende på var man bor.
Varför firar vi påsk?
Påsken har rötter både ur kristen och judisk tro. Inom kristendomen handlar påsken om att påminna om Jesus lidande, död och återuppståndelse. Inom judisk tro firas påsk till minne av judarnas uttåg ur Egypten.
Var kommer påskkärringar och påskharen ifrån?
Förr i tiden trodde man att häxor åkte till blåkulla på skärtorsdagen och därav är det nuförtiden en tradition för barn att klä ut sig till påskkärringar. Och enligt tysk tradition var det påskharen som kom med äggen på påsk, något som Sverige hakade på under sent 1800-tal.
När går man påskkärring 2023?
Det är olika beroende på var i Sverige man bor. I de flesta delar är det skärtorsdagen som gäller, just eftersom det sägs att det var då som häxorna flög till blåkulla. I västra Sverige går man dock påskkärring på påskafton, och där tänder man även en påskeld för att "skrämma häxorna". Vi vågar dock påsta att gulliga små påskkärrningar är välkomna när som helst under påskhelgen, oavsett var man bor.
Vad styr påsken?
Tidpunkten för påsken är olika varje år och kan infalla mellan den 22 mars och 25 april. Detta för att påskdagen alltid infaller på närmaste söndagen efter den metonska fullmåne som infaller på eller efter 21 mars. Rimligt, eller hur?
Vad äter man på påsk?
Ägg är den mest symboliska matvaran under påsk, eftersom påsken infaller under en tid på året då hönorna börjat värpa och därav var tillgången på ägg god historiskt under påsken. Andra populära rätter på påskbordet är lamm, kyckling, lax, sill och matiga pajer. Nedan hittar du meny med recept på klassisk påskmat!
1. Ägghalvor med räk- och oströra
5Fyllda ägghalvor med räkröra i ett recept som får extra skjuts av en smakrik lagrad ost, dill och citron. Passar perfekt både vid påsk och på julbordet. Gör sig kanske bäst med inte alltför hårdkokta ägg.2. Laxrullar med pepparrot
0Snabbaste och enklaste tilltugget är dessa laxrullar som får smak av färskost med pepparrotssmak. Gör en lång laxrulle som du sedan skär i lagom tjocka bitar. Laxrullarna med rökta laxen och pepparrotsosten lovar vi är försvinnande goda.3. Skaldjurscheesecake
0God skaldjurscheesecake som får en klassisk skaldjurssmak av räkor, kräftstjärtar och dill. Den kräver några timmar i kylskåpet men sedan är cheesecaken redo att njutas. Kräft- och räktårtan garnerar du med vackert röd stenbitsrom, citronskivor och fint skuren gräslök.4. Rödbetsgravad lax med dillolja
9Rödbetor ger inte bara smak utan färgar också laxen vackert rödrosa. Ett effektfullt knep som ger den klassiskt gravade laxen en twist. Ringla dillolja över rödbetslaxen för extra smak och krämighet.5. Lammstek i ugn
27Här är ett utsökt recept på en saftig lammstek. Allt du behöver för att lyckas är lammstek, timjan, vitlök, svartpeppar, salt och steksnöre. Enkelt men riktigt festligt!6. Ägghalvor med gräslöksmajonnäs och rom
0Ägg är en given komponent när det vankas midsommarbuffé, julbord eller påsklunch. Piffa ägghalvorna med en smakrik gräslöksmajonnäs och rom. Sesamfrön och klippt krasse på toppen bidrar med både smak och extra finess.7. Klassisk gubbröra
32Gubbröra är en riktig klassiker som görs på bland annat hårdkokta ägg, potatis och ansjovis. Servera gärna som förrätt ihop med rostat eller hårt bröd.8. Påsktårta cheesecake
4Fantastiskt god cheesecake-påsktårta med smak av citron. Chokladägg och marsipankycklingar gör tårtan festlig. En given succé till påsk.9. Marängtårta med passionscurd
14Med färdiga marängbottnar kommer man långt! Fyll dem med hemgjord passionscurd och vispad grädde till en läcker tårta i vitt och gult. Toppa med mango och mynta. Det här kan vara den godaste marängtårta du har smakat – perfekt att bjuda på till påsk!