Inspiration

Grillkänsla på mat utan grill

Oavsett om det inte är läge att grilla på grund av eldningsförbud eller spöregn vet vi hur du får till den rätta grillkänslan på maten hemma i köket. Här delar vi med oss av de bästa tipsen på hur du lyckas med mat utan grill!

Laga mat utan grill

Älskar du som oss grillad mat men har inte möjlighet att grilla? Här får du våra bästa tips för att fånga känslan och smaken av grillat på mat utan grill!

  • Grillpanna

    Grillpanna

    En grillpanna är en stekpanna med räfflad stekyta som efterliknar grillgallret. Denna panna är din bästa vän i köket då den ersätter grillen och ger din mat fina grillränder. Grillpannor finns att köpa i många ICA-butiker eller online.

  • Grillade marinerade grönsaker som tomat

    Eller en gasbrännare

    En gasbrännare funkar utmärkt för att få till känslan av grillat på späda grönsaker. Större grönsaker, fisk och kött behöver bakas eller stekas först. Sedan är det bara att pensla på lite glaze och bränna på.

  • Kycklingklubbor med glaze

    Stektips för smak av grillat

    Om du använder en stekpanna - rosta hårt på högsta värme och välj gärna en kladdig glaze som gör det hela mer grilligt.

  • Rödgrillsås i skul med pensel bredvid

    Välj rätt smaksättare

    BBQ-sås, liquid smoke, rub och rökt paprikapulver är bra exempel på smaksättare som hjälper till med att få den rätta känslan av grillat!

  • Grillad korv på galler i ugnen

    Rätt grillteknik i ugnen

    Värm grillgallret i ugnen på grilleffekt på högsta ugnsvärme och ställ en plåt under. Lägg råvarorna direkt på gallret och grilla loss hemma i ugnen!

  • Lax med citron och dill i foliepaket

    Grilla foliepaket i ugnen

    Foliepaket går bra att köra i ugn likväl som på grillen. Här hittar du våra recept på mat i foliepaket.

  • Trä upp maten på ett spett

    Trä upp maten på ett spett

    Allt blir lite godare på ett spett! Testa till exempel detta recept på torskrygg på spett med broccoli, avokado och apelsin!

  • Kött på planka med lime i en skål bredvid

    Grilla på en planka i ugnen

    Att lägga valfritt protein på en planka och grilla i ugnen är alltid ett hett tips för extra grillkänsla!

  • Serveringstips för grillkänsla

    Serveringstips för grillkänsla

    Lägg upp maten på gjutjärn, mörka träbrädor eller smörpapper. Smörpappret kan du med fördel bränna lite lätt i ugnen eller på spisplattan innan du serverar mat på det.

Somriga recept som inte kräver grill

Varsgågod, här är några riktigt goda recept perfekta för sommaren som inte kräver grill!

  1. Pizza bianco med sparris

    1. Pizza bianco med sparris

    Betyg 4.2 av 5.
    40 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Pizza bianco är en pizza utan tomatsås, här lakto- vegetarisk med crème fraiche som bas. Toppad med grön sparris och mâchesallad är detta en både vacker och riktigt läcker pizza med en lyxig känsla. Så gott!

    Pizza bianco med sparris
  2. Grillostspett med melon

    2. Grillostspett med melon

    Betyg 4.1 av 5.
    7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Spännande smakkombination med salt grillost, söt vattenmelon, het sweet chilisås och frisk mynta. Grilla melon och grillost och dippa i sweet chilisås blandad med hackad mynta. En smaksensation och ett trevligt tilltugg.

    Grillostspett med melon
  3. Jordgubbssallad med kyckling och balsamicodressing

    3. Jordgubbssallad med kyckling och balsamicodressing

    Betyg 4.8 av 5.
    151 personer har röstat
    Receptet har 38 kommentarer.

    Laga en härlig och färgstark kycklingsallad fylld av allt möjligt gott: brynt kyckling, knaprig bacon, söta jordgubbar, krispiga pekannötter och smakrik ädelost. En matig sallad som lätt blir en ny favoritsallad!

    Jordgubbssallad med kyckling och balsamicodressing
  4. Fransk potatissallad

    4. Fransk potatissallad

    Betyg 4.4 av 5.
    526 personer har röstat
    Receptet har 96 kommentarer.

    Denna fantastiskt goda, franska potatissallad passar utmärkt med det mesta. Sin karaktäristiska, mumsiga smak får potatissalladen när den blandas ihop med den lena senaps- och vinägersåsen. Strö över lite kapris och servera ihop med mört kött.

    Fransk potatissallad
  5. Quinoaburgare med avokado och grillad paprika

    5. Quinoaburgare med avokado och grillad paprika

    Betyg 4.4 av 5.
    8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Saftiga och galet goda quinoaburgare med avokado som får en extra smakskjuts av grillad paprika. Tunt skivad lök blir extra krispig efter isvattenbad. Dessa matiga vegoburgare kommer att bli hela familjens favorit i sommar.

    Quinoaburgare med avokado och grillad paprika
  6. Rimmad torsk med sparris- och äppelsallad

    6. Rimmad torsk med sparris- och äppelsallad

    Betyg 4 av 5.
    1 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Somrigt, fräscht och matigt mättande. Kombinationen torsk med sparris och äpple blir en upplevelse smaklökarna sent glömmer. Färskpotatis och rädisor i salladen blir pigga tillbehör. Och avslutningsvis majonnäs med pepparrot, en ny sommarfavorit!

    Rimmad torsk med sparris- och äppelsallad
  7. Sommartårta i långpanna

    7. Sommartårta i långpanna

    Betyg 3.8 av 5.
    18 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer.

    Sommartårta som du gräddar i långpanna. Perfekt som exempelvis midsommartårta eller varför inte studenttårta. Smaken av len hasselnötscreme, fräsch lime och somriga jordgubbar gör denna höjdartårta till en oemotståndlig favorit för hela familjen.

    Sommartårta i långpanna

Artiklar (1446)

Rätt sås till grillen!

Enkla grillsåser

Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!

Över öppen eld!

Laga mat utomhus

Vi har samlat recept som gör sig utmärkt för tillagning utomhus och ger dig tips till att laga mat över öppen eld.

Grilla grönt!

Fräscha grilltips

Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!

Marinad!

Buffé testar marinad

Buffé har dykt ner i marinader och hur marinad påverkar resultatet och smaken.

Grillfavoriter!

Goda grillspett

Smarriga recept på spett att lägga på grillen!

Inspiration

Vegansk grillmiddag

Fixa en helgrön grillmiddag som får det att vattnas i munnen på alla.

Bli bättre grillare!

Det kallas Prepp!

Vi bjuder vi på några metoder och tips som kommer att göra det mycket smidigare att komma igång med grillfesten.