Helgrecepten du måste prova
Här presenterar vi våra bästa tips och recept till helgens sköna middagar och umgänge.
Oavsett om det inte är läge att grilla på grund av eldningsförbud eller spöregn vet vi hur du får till den rätta grillkänslan på maten hemma i köket. Här delar vi med oss av de bästa tipsen på hur du lyckas med mat utan grill!
Älskar du som oss grillad mat men har inte möjlighet att grilla? Här får du våra bästa tips för att fånga känslan och smaken av grillat på mat utan grill!
En grillpanna är en stekpanna med räfflad stekyta som efterliknar grillgallret. Denna panna är din bästa vän i köket då den ersätter grillen och ger din mat fina grillränder. Grillpannor finns att köpa i många ICA-butiker eller online.
En gasbrännare funkar utmärkt för att få till känslan av grillat på späda grönsaker. Större grönsaker, fisk och kött behöver bakas eller stekas först. Sedan är det bara att pensla på lite glaze och bränna på.
Om du använder en stekpanna - rosta hårt på högsta värme och välj gärna en kladdig glaze som gör det hela mer grilligt.
BBQ-sås, liquid smoke, rub och rökt paprikapulver är bra exempel på smaksättare som hjälper till med att få den rätta känslan av grillat!
Värm grillgallret i ugnen på grilleffekt på högsta ugnsvärme och ställ en plåt under. Lägg råvarorna direkt på gallret och grilla loss hemma i ugnen!
Foliepaket går bra att köra i ugn likväl som på grillen. Här hittar du våra recept på mat i foliepaket.
Allt blir lite godare på ett spett! Testa till exempel detta recept på torskrygg på spett med broccoli, avokado och apelsin!
Att lägga valfritt protein på en planka och grilla i ugnen är alltid ett hett tips för extra grillkänsla!
Lägg upp maten på gjutjärn, mörka träbrädor eller smörpapper. Smörpappret kan du med fördel bränna lite lätt i ugnen eller på spisplattan innan du serverar mat på det.
Varsgågod, här är några riktigt goda recept perfekta för sommaren som inte kräver grill!
Pizza bianco är en pizza utan tomatsås, här lakto- vegetarisk med crème fraiche som bas. Toppad med grön sparris och mâchesallad är detta en både vacker och riktigt läcker pizza med en lyxig känsla. Så gott!
Pizza bianco med sparrisSpännande smakkombination med salt grillost, söt vattenmelon, het sweet chilisås och frisk mynta. Grilla melon och grillost och dippa i sweet chilisås blandad med hackad mynta. En smaksensation och ett trevligt tilltugg.
Grillostspett med melonLaga en härlig och färgstark kycklingsallad fylld av allt möjligt gott: brynt kyckling, knaprig bacon, söta jordgubbar, krispiga pekannötter och smakrik ädelost. En matig sallad som lätt blir en ny favoritsallad!
Jordgubbssallad med kyckling och balsamicodressingDenna fantastiskt goda, franska potatissallad passar utmärkt med det mesta. Sin karaktäristiska, mumsiga smak får potatissalladen när den blandas ihop med den lena senaps- och vinägersåsen. Strö över lite kapris och servera ihop med mört kött.
Fransk potatissalladSaftiga och galet goda quinoaburgare med avokado som får en extra smakskjuts av grillad paprika. Tunt skivad lök blir extra krispig efter isvattenbad. Dessa matiga vegoburgare kommer att bli hela familjens favorit i sommar.
Quinoaburgare med avokado och grillad paprikaSomrigt, fräscht och matigt mättande. Kombinationen torsk med sparris och äpple blir en upplevelse smaklökarna sent glömmer. Färskpotatis och rädisor i salladen blir pigga tillbehör. Och avslutningsvis majonnäs med pepparrot, en ny sommarfavorit!
Rimmad torsk med sparris- och äppelsalladSommartårta som du gräddar i långpanna. Perfekt som exempelvis midsommartårta eller varför inte studenttårta. Smaken av len hasselnötscreme, fräsch lime och somriga jordgubbar gör denna höjdartårta till en oemotståndlig favorit för hela familjen.
Sommartårta i långpannaHär presenterar vi våra bästa tips och recept till helgens sköna middagar och umgänge.
Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!
Recepten som gör sig utmärkt för tillagning utomhus och tips till att laga mat över öppen eld.
Buffé har dykt ner i marinader och hur marinad påverkar resultatet och smaken.
Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!
Vilken smakhöjare föredrar du? Och vad är egentligen skillnaden. Vi reder ut begreppen!
Vi bjuder vi på några metoder och tips som kommer att göra det mycket smidigare att komma igång med grillfesten.