Torskrygg på spett med broccoli, avokado, och apelsin

3
0
Torskrygg på spett med broccoli, avokado, och apelsin

Läckra fiskspett där torskrygg varvas med avokado och halstras snabbt i pannan. Servera med en läcker sallad som görs på broccolibuketter, apelsin, ärtskott och en snabb dressing. Servera med ris och naturell yoghurt.

Skriv ut
Torskrygg på spett med broccoli, avokado, och apelsin

Ingredienser

4 portioner

Fiskspett

4 st
frysta, tinade ryggfiléer av torsk
2
avokado
2 msk
olivolja
1/2
ask persilja
-
havssalt
-
nymalen vitpeppar

Grönt

2 st
apelsiner
3/4 dl
olivolja
2 msk
citronjuice
1/2 tsk
chiliflakes
500 g
frysta broccolibuketter
1
ask böngroddar eller ärtskott
-
havssalt
-
nymalen svartpeppar

Till servering

3/4 dl
rostade pumpafrön
2 dl
naturell yoghurt
-
ris

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välk laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Recept och bild i samarbete med Findus.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Testa liknande recept