Quinoaburgare med avokado och grillad paprika

6
2
Quinoaburgare med avokado och grillad paprika

Saftiga och galet goda quinoaburgare med avokado som får en extra smakskjuts av grillad paprika. Tunt skivad lök blir extra krispig efter isvattenbad. Dessa matiga vegoburgare kommer att bli hela familjens favorit i sommar.

Quinoaburgare med avokado och grillad paprika

Ingredienser

4 portioner

Burgare

2 dl röd quinoa
1 msk grönsaksfond
390 g kokta borlottibönor
1 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1 msk majsstärkelse
1 ägg
2 dl riven prästost
2 msk olja

Tillbehör

2 msk inlagd jalapeño
1 grillad paprika
1 1/2 dl majonnäs
1/2 silverlök
2 avokador
4 hamburgerbröd
sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden och majonnäsen.
Fri från laktos. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Therese

2022-01-04

Väldigt god smak. Använde svarta bönor då det var det enda jag hade hemma och så la jag till ca 20g majs. Som alla veg burgare så höll dom inte ihop så bra men ytan blev krispig pga quinoan.

Daniel

2020-05-28

Är det kokt eller okokt quinoa receptet avser?

Redaktionen ICAse

2020-05-28

Hej Daniel! Det är 2 dl okokt quinoa som du ska sedan koka enligt gör så här texten. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina