Den ultimata nattmaten

Grillad vickning

När grillkvällen är så trevlig att det känns som att klockan stannat fast den egentligen är in på småtimmarna, sällskapet inte ser ut att vara i närheten av att gå hem och magen har börjat kurrar igen - då är det dags för vickning! Här tipsar vi om den ultimata vickningsmaten.

Text: Anna-Karin Silfver

7 goda tips på vickning

  • Chicken Buffalo

    Älskade kyckling

    Betyg 2.8 av 5.
    166 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Chicken Buffalo är grillade kycklingben med mycket smak – såsen med chili, tabasco och worcestershiresås ger en pigg hetta. Perfekt som en del av grillbuffén!

    Chicken Buffalo
  • Minipizzor med rostad paprika och pesto

    Gulligt goda minipizzor

    Betyg 3 av 5.
    4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Här använder vi färdig pizzadeg på rulle. Bara att ta ut de stansade rundlarna, grilla ena sidan, vända, toppa med rostad paprika, färdig pesto och små mozzarellabollar – och grilla igen – nu med lock.

    Minipizzor med rostad paprika och pesto
  • Bakad spetskål med BBQ-sås

    Spetskål mer karamellig glaze

    Betyg 3.9 av 5.
    11 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    På grillen blir spetskålen härligt mjuk. Välj helst en söt barbecuesås för den rätta, karamelliga effekten. Kålen går även bra att tillaga i ugnen. Utmärkt som tillbehör till grillat kött eller som grönt tillbehör till en god korv.

    Bakad spetskål med BBQ-sås
  • Grillad halloumiburgare med BBQ-lök

    Bästa burgaren

    Betyg 3.3 av 5.
    65 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Den här goda halloumiburgaren går hem hos både lakto- vegetarianen och köttälskaren! Fyll den med grillad paprika, tomat och en smakrik BBQ-röra gjord på lök, majs och persilja.

    Grillad halloumiburgare med BBQ-lök
  • Grillade färsspett – på tre sätt

    Krydda spetten som du vill

    Betyg 3.1 av 5.
    81 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Turkiska kebabspett är inspirationen till dessa grillade färsspett. Välj mellan tre olika kryddblandningar à la Mellanöstern att smaksätta färsen med. Za'atar med sesamfrön och sumak, mynta och kajenn eller kombinationen ingefära och kanel. Mumsigt värre!

    Grillade färsspett – på tre sätt
  • Äpple- och vitlökssås

    Glöm inte såsen!

    Betyg 5 av 5.
    1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Äpple och vitlök gifter sig som ler och långhalm i denna superenkla kalla sås som bland annat passar perfekt till smakrika grillrätter. Servera direkt så äpplet är härligt krispigt.

    Äpple- och vitlökssås
  • Grillade morötter med olika smaksättningar

    Otippat med morötter

    Betyg 3.5 av 5.
    40 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    När grillen är igång släng på morötter och grilla runt om på hög värme. Morötterna får nya goda smaker med tre olika smaksättningar att välja på. Sötma och hetta eller syrlig med sting- vilken blir din favorit smaksättning?

    Grillade morötter med olika smaksättningar

Glöm inte korven!

Vem kan vara utan korv?

Vem kan vara utan korv?

Okej, korven kanske är den ultimata vickningsmaten trots allt. Vi hade svårt att välja endast en (vem kan det egentligen?!) så vi tipsar istället om alla våra korvar. Smaklig måltid!

Grillad korv
Glasskål med het, röd sås och tesked i, framför grillade ribs.

4 tips till dig som ätit för het sås

Aj, aj, aj, vad det hettar! Du råkade få i dig alldeles för het sås och nu står det som lågor ur munnen? Vad gör du, förutom att dregla?

4 tips för het sås
Följ oss på Insta
Få matinspiration och tips!

Få matinspiration och tips!

Följ @icasverige på Insta
Eldningsförbud

Innan du grillar...

Kolla status för eldningsförbud och vad som gäller i din kommun på krisinformation.se.
 

Artiklar (1569)

Med smaker från världens alla hörn

Grilla kontinentalt

Vi har samlat några världsrecept så du kan grilla kontinentalt och hitta nya favoriter!

Söta smaker på grillen!

Grilla din dessert

Avsluta grillkvällen snyggt genom att grilla frukter och dessert. Gott, enkelt och snabbt!

Grilla hel karré

Vi visar hur du med marinad, stekpåse och termometer förbereder en hel karré för grillen.

Tips & recept

Så tillagar du råkorv

Här hittar du recept med råkorv och tips på hur du tillagar den på bästa sätt.