Hett, hett, hett!

Så lindrar du hettan från stark mat

Aj, aj, aj vad det hettar! Du råkade få i dig en alldeles för het sås eller stark mat och nu står det som lågor i munnen. Vad gör du, förutom att dregla? Här finns 4 bra åtgärder att ha i bakhuvudet om du råkar ut för en riktigt het chili.
Här hittar du alla våra såsrecept.

Så tar du bort starka smaker

Om du har fått i dig en het chili finns det saker du kan göra för att lindra hettan. Yoghurt och te är några hjälpmedel för att dämpa den värsta hettan från stark mat.

  1. Yoghurt

    1. Svalka med yoghurt

    Glöm vatten! När det bränner som värst kan du svalka med en yoghurt. Det är nämligen fettet i produkten som gör att hettan dämpas. Till skillnad från vatten som bara gör det värre. Släng på lite mynta som också ha en svalkande effekt, och vips har du en efterrätt

  2. Te som står på ett bord.

    2. Drick te

    Japp, är du medveten om att du är lite känslig mot heta såser gör du rätt i att ha en liten tekopp vid sidan av. Grönt te med honung eller socker hjälper till att neutralisera de starka kryddorna. Ta en klunk te och svettningarna i pannan är ett minne blott!

  3. Baguetter på smörpapper.

    3. Ta en extra brödbit

    Att äta bröd ska också ha en lugnande effekt. Så spara någon brödbit från förrätten och smaska på. För bröd till maten är ju bara trevligt.

  4. Olika röror på ett bord.

    4. Undvik heta såser

    Helt enkelt… Det är nog den enklaste lösningen. Och prova något mildare alternativ. Här hittar du alla våra såser.

Artiklar (1547)

Chiliskola

Chili - en guide

Vidga dina vyer med vår lilla chiliguide och upptäck vägen till nya heta smakupplevelser!

Jalapeño till allt!

Jalapeño - hur stark är den?

Efter många starka långkok och heta salsor förtjänar en lite mer blygsam chili en renässans. Månadens skörd berättar om jalapeñons styrka i matlagningen.

Tacofredag

Nyttig tacofredag

Se våra populära och nyttiga taco-varianter med läckra tillbehör.

Festmat!

Tex-mex fest

Veva ihop en god salsa, toppa en tostada och festa loss med dessa tex-mex recept!

Tänk enkelt!

Enkla tacosvarianter

Tacos går att variera i det oändliga! Här är recept som tar max 15 minuter att förbereda.

Budget, mellan eller lyx?

Våra godaste nachotallrikar

En nachotallrik är god i sin enkelhet men går att anpassa efter tycke, smak och budget.​