Grillade färsspett – på tre sätt

Name: Grillade färsspett – på tre sätt
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Turkisk
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 500 g nötfärs (max 12 %); 1/2 dl hackad persilja; 1 tsk salt; 3 krm malen spiskummin; 3 krm kajennpeppar; 1 msk torkad mynta; 2 tsk hela fänkålsfrön; 2 tsk malen ingefära; 1 tsk malen kanel; 1 msk sesamfrön; 1 msk sumak eller motsvarande mängd finrivet citronskal; 1 msk torkad oregano

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Turkiska kebabspett är inspirationen till dessa grillade färsspett. Välj mellan tre olika kryddblandningar à la Mellanöstern att smaksätta färsen med. Za'atar med sesamfrön och sumak, mynta och kajenn eller kombinationen ingefära och kanel. Mumsigt värre!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2015

Ingredienser

4 portioner

1 vitlöksklyfta

500 g nötfärs (max 12 %)

1/2 dl hackad persilja

1 tsk salt

Het mynta

3 krm malen spiskummin

3 krm kajennpeppar

1 msk torkad mynta

Varm ingefära

2 tsk hela fänkålsfrön

2 tsk malen ingefära

1 tsk malen kanel

Za'atar

1 msk sesamfrön

1 msk sumak eller motsvarande mängd finrivet citronskal

1 msk torkad oregano

För alla

Kommentarer

Varm ingefära är supergod! Lätt, snabbt, enkelt och gott!

Sandra

2020-07-12

Ser det inte

Helena

2020-05-02

Energi1235 KJ / 295 kCal

Fett19 g

Salt3.24 g

Kolhydrater1 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Biber yaglamasipaprika i tomatsås

Fikongrottor med sesam och sumak

Färskostrullar med honung och frukt

Lamm »latino«

Pitatilltugg

Aubergine med lamm, pinje och parmesan

Potatisgratäng Grillad middag Färs spett Grilla fänkål Grilla citron Grilla melon