Chicken Buffalo

Name: Chicken Buffalo
Total time: 30 min
Yield: 4 bufféportioner
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 röd peppar; 3 krm mald koriander; 2 msk tomatpuré; 2 msk olja; 2 msk vatten; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk flytande honung; 2 tsk worcestershiresås; 1 tsk tabasco; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 8 kycklingben; 1 msk matolja; 1/2 tsk salt

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Chicken Buffalo är grillade kycklingben med mycket smak – såsen med chili, tabasco och worcestershiresås ger en pigg hetta. Perfekt som en del av grillbuffén!

Ingredienser

4 bufféportioner

Grillsås

1 vitlöksklyfta

1 röd peppar

3 krm mald koriander

2 msk tomatpuré

2 msk olja

2 msk vatten

2 msk vitvinsvinäger

1 msk flytande honung

2 tsk worcestershiresås

1 tsk tabasco

2 krm salt

1 krm svartpeppar

Kyckling

8 kycklingben

1 msk matolja

1/2 tsk salt

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på worcestersåsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sås: Skala och riv vitlöksklyftan. Kärna ur och finhacka chilin. Fräs vitlök, chili, koriander och tomatpuré i oljan i en liten kastrull.

Rör ihop vatten, vinäger, honung och worcestershiresås och blanda ner i fräset. Koka ihop till en tjock sås, ca 10 minuter. Smaka av med tabasco, salt och peppar.

Kyckling: Vänd kycklingbenen i oljan och saltet. Grilla dem på indirekt värme tills de fått färg.

Pensla såsen runtom kycklingbenen och fortsätt grilla över direkt värme tills innertemperaturen är 82°C.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Väldigt besviken på smaken! Smakade i princip ingenting. Gjorde våra vanlig kycklingben till barnen,eftersom detta receptet innehöll chili och tabasco, och våra smakade mer och hade mer hetta. Vi åt barnens istället.

Jessica

2021-03-13