Chicken Buffalo

Name: Chicken Buffalo
Total time: 30 min
Yield: 4 bufféportioner
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 1 röd peppar (chili); 1 1/2 tsk mald koriander; 3 msk tomatpuré; 3 msk olja; 5 msk vatten; 3 msk vitvinsvinäger; 3 msk flytande honung; 1 1/2 msk worcestershiresås; 1 tsk tabasco; 4 krm salt; 2 krm svartpeppar; 8 kycklingben; 1 msk matolja; 1/2 tsk salt

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Chicken Buffalo är grillade kycklingben med mycket smak – såsen med chili, tabasco och worcestershiresås ger en pigg hetta. Perfekt som en del av grillbuffén!

Ingredienser

4 bufféportioner

Grillsås

3 vitlöksklyftor

1 röd peppar (chili)

1 1/2 tsk mald koriander

3 msk tomatpuré

3 msk olja

5 msk vatten

3 msk vitvinsvinäger

3 msk flytande honung

1 1/2 msk worcestershiresås

1 tsk tabasco

4 krm salt

2 krm svartpeppar

Kyckling

8 kycklingben

1 msk matolja

1/2 tsk salt

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på worcestersåsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Receptet har uppdaterats mars 2024.

Gör så här

Sås: Skala och riv vitlöksklyftan. Kärna ur och finhacka chilin. Fräs vitlök, chili, koriander och tomatpuré i oljan i en liten kastrull.

Rör ihop vatten, vinäger, honung och worcestershiresås och blanda ner i fräset. Koka ihop till en tjock sås, ca 10 minuter. Smaka av med tabasco, salt och peppar.

Kyckling: Vänd kycklingbenen i oljan och saltet. Grilla dem på indirekt värme tills de fått färg.

Pensla såsen runtom kycklingbenen och fortsätt grilla över direkt värme tills innertemperaturen är 82°C.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jessica måste ha slickat i helvetets ljumskar om hon anser att detta recept saknar smak! Tips är att gå i med tabascon precis i slutet för mer hetta. Bästa buffalosåsen 👍🏻

Martin

2024-04-03

Väldigt besviken på smaken! Smakade i princip ingenting. Gjorde våra vanlig kycklingben till barnen,eftersom detta receptet innehöll chili och tabasco, och våra smakade mer och hade mer hetta. Vi åt barnens istället.

Jessica

2021-03-13

Hej Jessica! Tack för din kommentar, vi har nu sett över receptet och uppdaterat såsen och ökat upp flera av kryddorna och ingredienserna. Hoppas du vill prova receptet igen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-03-27