Fräscha grilltips
Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!
Låt fisken dominera på grillen. Minst lika gott som rött kött och korv men bra mycket hälsosammare. Med dessa tips och recept kommer du göra succé på grillfesten.
Tips! Se alla våra nyttiga recept med fisk.
Inspireras av dessa nyttiga recept till sommarens smarriga grillmiddagar.
Denna härliga fiskburgare med räkor kommer bli en succé på grillfesten. När du blandat laxen med räkorna och kryddningen så grillar du på indirekt värme. Servera sedan de saftiga laxburgarna i bröd eller med sallad.
Lax- och räkburgareGrilla röding i paket med sommarens smaker! Fisken grillas saftig och smakrik i knyten av bakplåtspapper tillsammans med purjolök, smör och citron. Det grillade fiskpaketet serveras sedan med pepparrotskräm, dill och gräslök, och gärna kokt färskpotatis.
Röding i paket med örter och pepparrotsgräddfilGrillad torsk i folie är perfekt för en skön middag i eftermiddagssolen. Torsken lägger du tillsammans med smör och dill i folie och låter sedan värmen göra jobbet. Servera med färskpotatis och syrlig tomatsallad med ketchup.
Torsk i folie med sötsyrlig tomatsalladDet här lilla grillspettet har inspiration från den peruanska rätten ceviche, där fisk får marinera i limejuice. Men här hamnar laxen på spett tillsammans med majs och rödlök. Grilla och ät och njut, fantastiskt smakrikt och fräscht!
Laxspett med majsHärliga paket med fisk och musslor som tillagas på grillen. Både blåmusslorna och de blandade fiskfiléerna får god smak av skyn med bland annat timjan, vitlök, chili och vitt vin. Servera fisk- och skaldjurspaketen med nykokt färskpotatis och skyn.
Fisk och musslor på grillen i paketRecept på en härlig sommarkväll - grillad laxfilé och grillad sparris, en kall romsås och en frisk gurksallad med kålrabbi, dill och citron. Servera med färskpotatis och njut.
Grillad lax med vit sparrissallad och sikromsåsAvslutningsvis vill vi tipsa om saker att tänka på när du grillar fisk och ge dig lite inspiration.
Ju fetare och fastare fisken är, desto enklare är den att grilla med lyckat resultat. Fet fisk innehåller dessutom omega-3-fett, som kan förebygga högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar. Tänk på att inte hårdgrilla fisken, eftersom den då förlorar näring.
En mager fisk, som torsk och röding, kan du med fördel lägga i ett foliepaket tillsammans med tomat, lök, haricots verts eller annat grönt du gillar. Fisken ångkokas och blir oerhört saftig och god!
Fisk är rik på protein, vitaminer och mineraler. Just därför rekommenderar Livsmedelsverket att vi lägger fisk på tallriken 2-3 gånger i veckan.
Låt smaklökarna bestämma när det gäller valet av fisk, men inte helt. Välj en fisk som – förutom att vara god – bidrar till ett mer hållbart fiske och som du kan äta med gott samvete. Vilka fiskar du kan äta med gott samvete – och vilka du bör undvika – hittar du i Världsnaturfonden WWFs fiskguide.
Tänk också på att fisk från Östersjön innehåller miljögifter. Därför bör barn, kvinnor i barnafödande ålder, gravida och ammande vara återhållsamma med fisk därifrån.
Imponera på alla på grillfesten i sommar. Kolla in vår fina matskola "Våga grilla fisk".
Spana gärna in vår färska fisk från ICA Gott liv nästa gång du är på butiken.
Där hittar du bland annat lax, torsk och skrej, även skaldjur. Givetvis är alla livsmedel framtagna med hänsyn till både hälsan och miljön.
Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!
Inspireras till sommarens grillkvällar med dessa nyttiga recept med fisk och skaldjur.
Vi har tagit fram de viktigaste stegen för att lyckas med grillad tonfisk - varje gång!
Nu är det sparrissäsong så kavla upp ärmarna och sätt igång att laga dessa läckra recept
Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!
Smarriga recept på vegetariska burgare med grymma tillbehör.
Här listar vi frukostrecept rika på protein - till hela veckan.