Lax- och räkburgare
Denna härliga fiskburgare med räkor kommer bli en succé på grillfesten. När du blandat laxen med räkorna och kryddningen så grillar du på indirekt värme. Servera sedan de saftiga laxburgarna i bröd eller med sallad.
Ingredienser
4 portioner
2 dl räkor i lake
rivet skal av 1/2 citron
1 tsk citronsaft
500 g laxfilé (utan skinn)
1/2 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsberäkningen är utan smaksättning.
Gör så här
Tips
Förslag på smaksättningar:
Riven Västerbottensost
Hackad dill och gräslök
Ingefära och sambal oelek
Byt ut räkorna mot pilgrimsmusslor eller krabbkött
Strimlad salladslök och rostat sesamfrö
Riven Västerbottensost
Hackad dill och gräslök
Ingefära och sambal oelek
Byt ut räkorna mot pilgrimsmusslor eller krabbkött
Strimlad salladslök och rostat sesamfrö
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1204 KJ / 288 kCal
Fett17 g
Salt2 g
Kolhydrater0.2 g
Protein33 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer