Torsk i folie med sötsyrlig tomatsallad

51
1
Torsk i folie med sötsyrlig tomatsallad

Grillad torsk i folie är perfekt för en skön middag i eftermiddagssolen. Torsken lägger du tillsammans med smör och dill i folie och låter sedan värmen göra jobbet. Servera med färskpotatis och syrlig tomatsallad med ketchup.

Skriv ut
Torsk i folie med sötsyrlig tomatsallad

Ingredienser

4 portioner

Tomatsallad

1 msk
dillfrön
1/2 dl
tomatketchup
2 tsk
strösocker
2 msk
ättika (12 %)
1/2 dl
olivolja
200 g
gula pärltomater
200 g
tomater (gärna romanticatomater)
1
silverlök
-
salt och peppar

Torsk

1
kruka dill
600 g
fryst eller färsk ryggfilé av torsk
4
dubbla ark grillfolie
-
salt och peppar
50 g
smör

Till servering

kokt färskpotatis

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfritt: välj mjölkproteinfritt matfett.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

51

Kommentar

Inger

10/1/2016

Utmärkt recept! Gjorde små förändringar. Tog delvis rödvinsvinäger och blandade med ättika. Hemodlade små tomater, orange och röda, charlottenlök i stället för silverlök. Foliepaketen lagades till i ugn på 225 grader.

Näringsvärde per portion

Energi 1984 KJ / 467 kCal
Fett 21 g
Salt 1 g
Kolhydrater 34 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept