Grillad lax med vit sparrissallad och sikromsås

4
0
Grillad lax med vit sparrissallad och sikromsås

Recept på en härlig sommarkväll - grillad laxfilé och grillad sparris, en kall romsås och en frisk gurksallad med kålrabbi, dill och citron. Servera med färskpotatis och njut.

Grillad lax med vit sparrissallad och sikromsås

Ingredienser

4 portioner
8 vita sparrisar

Sallad

1 gurka
ca 300 g kålrabbi
1 kruka dill
1 citron
3 msk olivolja
salt och svartpeppar

Romsås

2 dl crème fraiche
80 g sikrom
citronskal
4 bitar laxfilé (à 150 g)
1 kruka vattenkrasse

Till servering

kokt färskpotatis

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Vattenkrassen kan bytas ut mot färsk babyspenat.
Fler recept på grillad lax hittar du här.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer