Grillad lax med vit sparrissallad och sikromsås

Name: Grillad lax med vit sparrissallad och sikromsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 vita sparrisar; 1 gurka; ca 300 g kålrabbi; 1 kruka dill; 1 citron; 3 msk olivolja; salt; svartpeppar; 2 dl crème fraiche; 80 g sikrom; citronskal; 4 bitar laxfilé (à 150 g); 1 kruka vattenkrasse; kokt färskpotatis

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Recept på en härlig sommarkväll - grillad laxfilé och grillad sparris, en kall romsås och en frisk gurksallad med kålrabbi, dill och citron. Servera med färskpotatis och njut.

Ingredienser

4 portioner

8 vita sparrisar

Sallad

1 gurka

ca 300 g kålrabbi

1 kruka dill

1 citron

3 msk olivolja

salt

svartpeppar

Romsås

2 dl crème fraiche

80 g sikrom

citronskal

4 bitar laxfilé (à 150 g)

1 kruka vattenkrasse

Till servering

kokt färskpotatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala sparrisarna noga och skär av den nedre delen.

Sallad: Skala gurka och kålrabbi och hyvla dem tunt med mandolin, osthyvel eller potatisskalare.

Hacka dillen. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften (skalet används i romsåsen). Rör ihop citronsaft, olivolja och dill. Vänd ner kålrabbi och gurka och smaka av med salt och peppar.

Romsås: Blanda crème fraiche, rom och citronskal. Smaka av med salt och peppar.

Grilla lax och sparris på direkt värme.

Servera laxen med sparris, sallad, romsås och potatis. Toppa med vattenkrasse.

Tips

Vattenkrassen kan bytas ut mot färsk babyspenat.
Fler recept på grillad lax hittar du här.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kålrabbi med smetana och sikrom
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kålrabbi med smetana och sikrom

Sotad Rotselleri med getyoghurt, vattenkrasse och sikrom
Betyg 3.5 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Sotad Rotselleri med getyoghurt, vattenkrasse och sikrom

Råhyvlad kålrabbi med äpple och kavringsmul
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Råhyvlad kålrabbi med äpple och kavringsmul

Gös i paket med grillad grädde
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gös i paket med grillad grädde

Vegoburgare med ärtor, dill och pepparrot
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegoburgare med ärtor, dill och pepparrot

Grillade potatisspett
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Grillade potatisspett

Kycklingfilé Sommar Grillad fisk Sallad till grillat Laxmiddag Grillat kött