Matjessillflarn med potatis, dill och gräddfil

Name: Matjessillflarn med potatis, dill och gräddfil
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 5 färskpotatisar; 2 färska rödlökar; 250 g färsk smördeg; 2 dl riven prästost; salt; peppar; 2 matjessillfiléer; 2 dl gräddfil; 1 kruka dill

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En klassiker i helt ny tappning. Smördeg med allt som hör sommaren till. Färskpotatis, rödlök, prästost, matjessill, gräddfil och dill- kan det bli mer somrigt? Passar lika bra till lunch en sommardag som på midsommarbuffén.

Ingredienser

4 portioner

5 färskpotatisar

2 färska rödlökar

250 g färsk smördeg

2 dl riven prästost

salt

peppar

2 matjessillfiléer

2 dl gräddfil

1 kruka dill

För alla

Gör så här

Receptet är för 4 port eller 8 bufféportioner.

Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten. Låt den svalna.

Sätt ugnen på 200°C.

Ansa och skiva löken tunt. Skiva potatisen.

Rulla ut smördegen på sitt papper på en plåt. Nagga degen och grädda den mitt i ugnen ca 10 minuter. Tryck till degen lätt.

Fördela lök, potatis och ost på degen. Salta och peppra. Grädda ytterligare 5-10 minuter.

Skär sillen i bitar och fördela på flarnet, klicka på gräddfil och garnera med repad dill.

Skär flarnet i mindre bitar och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inte värt besväret 👎

Kristina

2024-06-23

Bra recept. Ska jag testa. 2 Varför får jag inte tidningen Buffe'? 3 Varför logga in med Bankid? Detta är ju inget bankärende!!! Varför inte erbjuda Frejaeid?? Mycket smartare, fler bra funktioner! Egentligen- varför behöva id för att kolla recept? 😮‍💨

Maud yvonne

2024-06-19

Tack Maud Yvonne, vad roligt att du gillar receptet! Du behöver inte bank-ID för att kolla recept det är fritt för alla :) . Däremot för att kunna kommentera i receptet eller t ex lägga ingredienserna i en inköpslista då krävs inloggning. För att få tidningen Buffé hemskickad krävs att man handlar för minst 1500 kr/månad här kan du läsa mer om fördelarna med att vara stammis https://www.ica.se/stammis/ det går även att bläddra i gamla buffétidningar på webben https://www.ica.se/artikel/buffe-tidningsarkiv/ Jag skickar ditt förslag kring Freja eID till vår IT avdelning så får de ta ställning till om det är något vi skulle kunna erbjuda kunder vid inlogg på receptkommentarer. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-06-19

Gjort den flera gånger, funkar även att byta ut sill mot löjrom och gräddfilen mot smetana för en lyxig variant.

Heidi

2021-12-27

Energi2539 KJ / 607 kCal

Fett39 g

Salt3.15 g

Kolhydrater44 g

Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.