Matjessillflarn med potatis, dill och gräddfil
En klassiker i helt ny tappning. Smördeg med allt som hör sommaren till. Färskpotatis, rödlök, prästost, matjessill, gräddfil och dill- kan det bli mer somrigt? Passar lika bra till lunch en sommardag som på midsommarbuffén.
Ingredienser
4 portioner
5 färskpotatisar
2 färska rödlökar
250 g färsk smördeg
2 dl riven prästost
salt och peppar
2 matjessillfiléer
2 dl gräddfil
1 kruka dill
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på smördegen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smördeg och laktosfri gräddfil.
Gör så här
Receptet är för 4 port eller 8 bufféportioner.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2539 KJ / 607 kCal
Fett39 g
Salt3.15 g
Kolhydrater44 g
Protein19 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gjort den flera gånger, funkar även att byta ut sill mot löjrom och gräddfilen mot smetana för en lyxig variant.
Heidi
2021-12-27Underbart! Det gör vi igen 👍Tar mer potatis.
Anna
2020-07-06Mycket god
Björn
2019-06-16