Matjesill med brynt smör och rom

Name: Matjesill med brynt smör och rom
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 förp matjessill i bitar (à 200 g); 4 kokta ägg; 2 schalottenlökar; 8 kokta potatisar; 1 dl riven pepparrot; 1/2 dl hackad dill; 50 g smör (+ extra till formen); 1 - 2 förp caviar stenbitsrom (à 75 g); svartpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Matjesill med brynt smör, rom och ägg är en lyxig midsommarrätt. Brynt smör och rom hjälper till att skapa det där lilla extra i smaken. En urgod klassiker.

Ingredienser

4 portioner

2 förp matjessill i bitar (à 200 g)

4 kokta ägg

2 schalottenlökar

8 kokta potatisar

1 dl riven pepparrot

1/2 dl hackad dill

50 g smör (+ extra till formen)

1 - 2 förp caviar stenbitsrom (à 75 g)

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Häll av sillen. Skala och hacka äggen och schalottenlöken. Skär potatisen i skivor.

Riv pepparroten och hacka dillen.

Smörj en ugnsäker form ca 29 cm i diameter (för 4 port). Fördela potatisen i botten på formen. Lägg på sill, ägg och lök. Ställ in i mitten av ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Smält smöret i en kastrull, låt det bryna på medelvärme tills det blir gyllene och doftar nötigt.

Häll det brynta smöret på sillen och äggen. Strö över pepparrot och dill. Klicka på caviaren och toppa gärna med lite nymalen svartpeppar. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Anne marie
19 juni 2023
Ser gott ut men ska det verkligen tillagas i ugnen?
1 svar
ICA-köket
20 juni 2023
Hej Anne Marie! Ja, den här varianten ska tillagas i ugnen. Hälsningar Elina

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sillkrans med smörstekt kavring och färskpotatis
Betyg 5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sillkrans med smörstekt kavring och färskpotatis

Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil
Betyg 4.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

Silltårta
Betyg 4.2 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Silltårta

Gubbröra med matjessill
Betyg 4.4 av 5.285 personer har röstat
Receptet har 52 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gubbröra med matjessill

Nubbesallad
Betyg 4.3 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nubbesallad

Små bakade potatisar med matjessill
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Små bakade potatisar på en rund tallrik toppade med gräddfil, matjessill och hckad gräslök.

Gubbröror Silltårta Pepparrotssås Romtårta - tårta med löjrom Matjessill recept midsommar Svenska studenten