Utan gluten
Baka glutenfritt - stor guide!
Smarta tips och recept till dig som uteslutit gluten men ändå vill njuta av nybakat.
Matskola
Baka glutenfria frallor
Lär dig baka himmelskt goda glutenfria frallor! I vår matskola får du tips och råd för hur du lyckas med glutenfritt. Tänk på att olika glutenfria mjölsorter beter sig olika, så man får prova sig fram.
Baksugen? Här hittar du alla våra glutenfria brödrecept.
De här glutenfria bröden kan även bakas med vanligt vetemjöl. Till just dessa kuvertbröd kan du använda cirka 8 ½ dl vanligt vetemjöl.
Beroende på hur känslig du som glutenintolerant är det viktigt att du väljer ren havre, så kallad glutenfri havre i detta recept. Både havremjöl och havredryck finns med ren havre och är då märkta med Fri från gluten eller det överstrukna axet.
Brödet i filmen
Glutenfritt kuvertbröd
Recept på ett underbart glutenfritt kuvertbröd med mycket smak. Brödet gör du av bland annat linfrön, fänkålsfrön, anisfrön, havremjöl och glutenfri mjölmix. Gott att servera som tillbehör till middagen.
Brödet på bilden
Frötoppat proteinbröd
Det här brödet är extra rikt på protein från både cottage cheese och ägg. Perfekt som stadigt mellanmål, inte minst före eller efter träning. Proteinbrödet är glutenfritt och innehåller xantangummi, vilket gör det luftigt. Det är också lätt att baka!
Artiklar (1540)
Matskola
Baka glutenfria lussekatter
Saftiga lussebullar utan gluten, men med den rätta saffranssmaken!
Lär dig allt om
Glutenfria mjölsorter
Vi guidar dig i de vanligaste glutenfria mjölsorterna och vad olika mjöl kan användas till
Hembakat
Grönt bröd
Har du provat att baka bröd med grönsaker? Resultatet: saftigt, gott och lite nyttigare.
Matskola
Göra schackrutor
Här visar vi steg för steg hur du lyckas med baket av små klassiska schackrutiga kakor.
Matskola
Surdegsgrund
Här visar vi, med video och steg för steg, hur du gör egen surdeg på råg från grunden.
Klimatsmart
Baka med rester av juicing
Ta vara på resterna från juicningen och stoppa dem i bröddegen. Inget svinn, vinn-vinn!