Till fikat
Glutenfria småkakor
Här bjuder vi på små, naggande goda kakor till kaffet för dig som är glutenintolerant.
Matskola
Hur gör man schackrutor?
Schackrutor är en älskad klassisk kaka att mumsa på till fikat. Här visar vi steg för steg hur du lyckas med en glutenfri variant av de snyggt rutiga kakorna.
Tips: Här hittar du ett klassiskt recept på schackrutor.
Så här gör du!
1. Mixa ingredienserna
Blanda socker, majsmjöl, majsstärkelse, pofiber, vaniljsocker, bakpulver och smör till en smulig massa, gärna i matberedare.
Tillsätt äggvitan och arbeta snabbt ihop till en deg för hand eller i matberedaren.2. Dela degen
Dela degen i 2 bitar.
3. Gör en ljus och en mörk deg
Arbeta in vaniljsocker i den ena halvan av degen. Arbeta in kakao i den andra halvan.
4. Kavla till rektanglar
Kavla ut båda degarna till ca 1 cm tjocka rektangulära plattor.
5. Skär ut stänger
Skär sedan ut cm–breda, fyrkantiga stänger.
6. Lägg i schackmönster
Lägg samman till ett schackmönster. Lägg i kylen ca 30 minuter.
7. Skär i skivor
Skär degrullarna i ca 5 mm tjocka skivor. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar.
8. Grädda 7-10 min
Grädda i mitten av ugnen 7–10 minuter. Låt svalna.
9. Servera och njut
Servera kakorna till fikat och njut!
Testa att baka glutenfritt!
Glutenfria schackrutor
Schackrutor är en av våra mest klassiska småkakor som gör sig utmärkt på kakfatet med sitt snygga mönster. Med majsmjöl, majsstärkelse och pofiber är det enkelt att baka glutenfria schackrutor. Och vi lovar – de är lika goda som originalet!
Artiklar (1573)
Välj rätt bakform till kakan
Olika bakformar passar till olika bakverk. Här hjälper vi dig välja rätt!
Matskola
Baka glutenfria frallor
I vår matskola lär du dig baka goda glutenfria frallor och hur du lyckas med glutenfritt.
Utan gluten
Baka glutenfritt - stor guide!
Smarta tips och recept till dig som uteslutit gluten men ändå vill njuta av nybakat.
Matskola
Så gör du rödbetskaka
Här visar vi steg för steg och med en film hur du gör en saftig rödbetskaka med frosting.
Sött och salt!
Nyttigt julbak
Här hittar du tips på smarriga julbak som även är hälsosamma och gör gott för din hälsa!
Byta ut
Vad kan man ta istället för strösocker?
Här tipsar vi om sockriga alternativ till det vanliga strösockret.
Baka glutenfritt!
Baka glutenfritt
Här har vi samlat massor av inspiration till din nästa glutenfria bakstund.
Hembakat
Grönt bröd
Har du provat att baka bröd med grönsaker? Resultatet: saftigt, gott och lite nyttigare.