Klimatsmart

Baka med rester av juicing

Ta vara på resterna från juicningen i råsaftcentrifug och stoppa i bröddegen så får du både färskpressad juice och nybakat bröd. Hur gott, nyttigt och klimatsmart är inte det? Här bjuder vi både på tips och recept!
Tips: Här hittar du alla våra klimatsmarta recept!

Text: Anna-Karin Silfver

Så här gör du

  1. 1. Ladda med dina favoriter

    1. Ladda med dina favoriter

    Stoppa de frukter, blad och grönsaker du gillar i råsaftcentrifugen. Du behöver inte ens rensa bort kärnorna.

  2. 2. Power on

    2. Power on

    Dra igång råsaftcentrifugen och få din härligt nyttiga nypressade juice.

  3. 3. Släng inte!

    3. Släng inte!

    Nu till det viktiga – släng inte renset som blir kvar när du fått din juice. Även om den absolut mesta saften nu finns i kannan så bidrar resterna till att brödet blir extra saftigt och gott.

  4. 4. Baka

    4. Baka

    Baka till en stor limpa eller två baguetter. Testa dig fram, bara fantasin sätter gränser.

  5. 5. Njut

    5. Njut

    Ät, drick och njut! Och känn dig riktigt nöjd med att ha tagit tillvara på allt. Inget svinn, vinn-vinn!

Recepten vi använt

  • Baguetter med frukt och grönt

    Baguetter med frukt och grönt

    Betyg 3.4 av 5.
    33 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Nybakad baguette förhöjer humöret. Ännu gladare blir man av hållbarhetstänket i det här brödet. Smaken och saftigheten kommer till stor del från grönsaksresterna från en råsaftcentrifug!

    Baguetter med frukt och grönt
  • Grön kraft- Juice med smak av äpple, selleri och lime

    Grön kraft- Juice med smak av äpple, selleri och lime

    Betyg 3.8 av 5.
    60 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    En juice som ger skön skjuts åt hela kroppen. Lite kryddig i tonen tack vare bleksellerin. Färgen kommer däremot från färsk spenat. Smaken fulländas sedan med både äpplen och päron och lime.

    Grön kraft- Juice med smak av äpple, selleri och lime

Artiklar (1575)

Gott och hållbart!

Baka med kaffe

Minska kaffesvinnet och baka med ditt överblivna kaffe!

Byt mjölken mot juice!

Laga med morotsjuice

Byt mjölken mot juice! Laga och baka med morotsjuice istället för mjölk

Matskola

Surdegsgrund

Här visar vi, med video och steg för steg, hur du gör egen surdeg på råg från grunden.