Veckans meny:

• Citronbakad spätta med örtsås

  Citronbakad spätta med örtsås

  En underbar citronbakad spätta med örtsås där fisken reder sig själv i ugnen medan du gör i ordning den härliga såsen. I den ingår bland annat hackad färsk persilja och basilika som rörs ned i den krämiga och gräddiga såsen efter att den kokat upp. Servera fisken med denna goda sås och krispiga salladsärter.

  - Citronbakad spätta med örtsås

  Spara

• Lins- och fetaostbiffar med gräslök och tomatsallad

  Lins- och fetaostbiffar med gräslök och tomatsallad

  Det finns många goda alternativ till köttfärsbiffen, bara man vågar prova. Linser och fetaost är fantastiska tillsammans i en sallad, så varför inte i en biff? Då kan du istället göra salladen på söta körsbärstomater och rödlök.

  - Lins- och fetaostbiffar med gräslök och tomatsallad

  Spara

• Paolos svampfrittata med bönsallad

  Paolos svampfrittata med bönsallad

  Svampfrittata med bönsallad är enkel och lite lyxigare variant av vanlig omelett. Med fantastiska smaker som zucchini, mejram, svamp och vitlök fyller du denna frittata med innan den avslutas i ugnen för en gyllenbrun yta. Receptet är signerat Paolo Roberto, gästkock i ICA Matkassen Inspiration.

  - Paolos svampfrittata med bönsallad

  Spara

• Kycklingburgare

  Kycklingburgare

  Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden rostar du direkt i en het stekpanna så det går undan.

  - Kycklingburgare

  Spara

• Musselsoppa med citrongräs och chilirostade rotsaksstavar

  Musselsoppa med citrongräs och chilirostade rotsaksstavar

  Ge musselsoppan en asiatisk touch med citrongräs, lime och kokosmjölk. Snabblagat men ändå lite lyxigt. Servera med gyllenrostade rotsaksstavar och låtsas att det är fredag.

  - Musselsoppa med citrongräs och chilirostade rotsaksstavar

  Spara

• Sesamstekt kyckling med shiitakesvamp

  Sesamstekt kyckling med shiitakesvamp

  Shiitakesvampen gör den här lättlagade sesamstekta kycklingfiléen lite extra exklusivt japansk. Det är en snabblagad kycklingrätt som serveras med teriyakisås och ris. Det går utmärkt att ersätta shiitake med t ex ostronskivling.

  - Sesamstekt kyckling med shiitakesvamp

  Spara

• Ugnsbakad lax med salsa verde

  Ugnsbakad lax med salsa verde

  En grön sås, eller salsa verde som den kallas går att göra på många sätt, men färska örter är alltid huvudingrediensen. Här mixas salladsblad med basilika, persilja, kapris och vitlök till en riktig smakexplosion. Blanda den med kokta morötter och potatis och servera som tillbehör till ugnsbakad lax.

  - Ugnsbakad lax med salsa verde

  Spara