Veckans meny:

• Krämig svamppasta med ruccola ”tapenade”

  Krämig svamppasta med ruccola ”tapenade”

  Den här rätten görs med en sås av ägg och parmesan som blandas med lökfräst svamp. Resultaten blir en krämig pastarätt som toppas med en tapenade gjord på ruccola och parmesan.

  - Krämig svamppasta med ruccola ”tapenade”

  Spara

• Ugnsstekt lax med tzatziki

  Ugnsstekt lax med tzatziki

  Ugnstekt lax är en god och stående vardagsfavorit! Här tillsammans med en fräsch klassisk tzatziki på gurka, yoghurt och kryddad med vitlök. När laxen är klar i ugnen serveras den med kokt potatis, rivna morötter och tzatzikin. Ät och njut!

  - Ugnsstekt lax med tzatziki

  Spara

• Gratinerade morötter med persilja

  Gratinerade morötter med persilja

  Ugnsgratinerade morötter och jordärtskockor passar perfekt tillsammans. Låt dem marineras i ugnen tillsammans med salladslök och mumsig grana padano. Ät rotfrukterna tillsammans med en fräsch citronyoghurt, en grön sallad och gryn. Toppa gärna med solrosfrön och hackad persilja.

  - Gratinerade morötter med persilja

  Spara

• Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

  Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

  Broccolisoppa med tonfiskröra på toast är en fräsch, nyttig och god lunchrätt som tillagas på cirka 20 minuter. Vill du ha extra piff på tonfiskröran lägg till lite kajennpeppar, sambal oelek eller sweet chilisås till receptet.

  - Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

  Spara

• Chilirostade kikärtor med avokado

  Chilirostade kikärtor med avokado

  En underbart delikat rätt med chilirostade kikärtor och cashewnötter som harmonierar perfekt med den krämiga avokadoröran med vitlökssting. Servera med ris och en fräsch, tomat- och paprikasallad smaksatt med koriander och lime. Garnera med krispig hjärtsallad och ät er mätta.

  - Chilirostade kikärtor med avokado

  Spara

• Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron

  Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron

  Kan man laga torsk med linser? Ibland är det de mest oväntade kombinationerna som gör succé vid matbordet. Med haricots verts, tomater och mangold blir det dessutom en färgglad fröjd för ögat.

  - Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron

  Spara

• Kycklingfilé med äpple och curryröra

  Kycklingfilé med äpple och curryröra

  En himmelsk rätt av kycklingfilé med äpple- och curryröra. Den spännande röran tillreds av ingredienser som tärnat äpple och lök som fräses tillsammans med curryn, en perfekt kombination av smaker. När fräset svalnat blandas det med gräddfil och blir ett perfekt tillbehör till kycklingen.

  - Kycklingfilé med äpple och curryröra

  Spara