Svamp- och kycklinggryta med zucchinisallad

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Svamp- och kycklinggryta med zucchinisallad

I detta recept används den goda svampcrèmen med balanserad smak av tryffel. Den lyfter hela rätten till härliga goda höjder. Servera kycklinggrytan med nykokt ris och zucchinisallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2023

Svamp- och kycklinggryta med zucchinisallad

Ingredienser

4 portioner
4   port ris (gärna fullkorn)

Kyckling

1   rödlök
1   morot
600 g  snabbfilé av kyckling
1/2 msk  olja
salt
peppar
1   förp svampcrème med tryffel (à 130 g)
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  mjölk
1/2 tsk  majsstärkelse

Sallad

1   zucchini (à ca 300 g)
65 g  sallad (gärna röda småblad eller mangold)
2 tsk  olja
1 tsk  rödvinsvinäger

För alla

Kontrollera noga innehållet i svampcrèmen.    
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut grädde och mjölk mot laktosfria ersättningsprodukter.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2569 KJ / 613 kCal
Fett22 g
Salt2.8 g
Kolhydrater57 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med hummus och tomater
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med rotfruktsstrips och hummus
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Senapsstekt kyckling med svamppasta 
Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampdoftande kycklingpasta med champinjonsallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med syrlig morotssallad med jordnötter
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinggryta med curry och mango
Betyg 3.9 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga