Så här tar vi fram nyttiga veckomenyn
Nyttigare vardag
Recept på nyttiga middagstips som är utvalda av ICAs dietist och skapade av ICAs kockar.
Nyttig veckomeny
Nyckelhålsmärkta recept!
Vår nyttiga veckomeny innehåller 7 nyckelhålsmärkta middagar, perfekt för veckans matplanering. Alla recept är skapade av ICAs kockar och utvalda av ICAs dietist. Ny meny varje vecka.
Tips! Så här tar vi fram vår nyttiga veckomeny.
Veckans nyttiga meny
Få hjälp att planera din vardag, veckans meny kommer här.
1. Pasta med bön- och svampsås
En krämig svampsås hör hösten till. Här blandar du både kastanjechampinjoner och ostronskivling och äter tillsammans med bland annat cannellinibönor. Pastan och såsen äter du sedan ihop med krispiga och färgglada tomater och babygrönkål!
2. Torsk Niçoise
Sallad Niçoise är en klassisk fransk sallad men vad den egentligen ska innehålla är inte helt klart. Ofta är i alla fall ägg, sardeller och oliver typiska ingredienser och så är det även i denna fiskrätt som influerats av den kända Medelhavssalladen. I den här rätten serveras den ugnsbakade torsken med en matig potatissallad innehållande haricots verts, små röda körsbärstomater, ägg, sardeller och oliver, alltsammans blandat med en vinägrett gjord på dijonsenap och honung.
3. Linssoppa med citron
Linssoppa med citron är en mättande och ljuvlig soppa. Den fräscha citronsmaken och klicken crème fraîche på toppen gör susen. Morötter, lök, potatis och palsternacka utgör en rejäl stomme i soppan.
4. Kyckling med granatäppelsallad och kikärtsröra
Ugnsstekta kycklingfiléer i sällskap med nykokt ris, ljuvlig granatäppelsallad och smarrig kikärtsröra! Kikärtsröran, som också kallas hummus, gör du snabbt och enkelt av kikärter, pressad vitlök, sesamfrö, olivolja och gräddfil.
5. Kycklinglimpa med tomat och basilika
En kycklinglimpa gjord med kycklingfärs, cannellinibönor och pesto tomat blir härligt smakrik och krämig. Här äts den tillsammans med kokt potatis, en sås med smak av basilika och en sallad gjord på cosmopolitansallad och gurka. Mums!
6. Lax med bladspenat och pasta
Här är ett gott och fräscht recept på lax med bladspenat och pasta. En snabblagad, krämig och läcker rätt som livar upp vardagen på ett trevligt sätt.
7. Minestronesoppa med ärtor
Det här är annat än barndomens pulversoppa! En italiensk minestrone är en grönsakssoppa, ofta med ris eller pasta i. Den här minestronesoppan får en ny dimension med salami, ärtor och risoni i. Färsk persilja och timjan står för en del av smaken också.
500 gram frukt och grönt varje dag
Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter fem knytnävsstora portioner av av frukt, bär och grönsaker om dagen. Så mycket är bra att äta för att öka chansen till ett hälsosamt liv. Det motsvarar 500 gram för vuxna och 400 gram för barn. Helst ska man äta ungefär hälften frukt och hälften grönsaker och här ingår färskt, fryst och konserverat. Färska äpplen, fryst broccoli och kikrtor på burk, allt räknas!
Några exempel på cirka 500 gram frukt och grönt:
- 1 blodapelsin, 1 äpple, 1 morot, 1 dl blåbär och en näve broccoli
- 1 kiwi, 1 banan, 1 morot, några sparrisar och krossade tomater i en köttfärssås
- 1 banan, vegetariska biffar på linser, 1 liten palsternacka, 1 dl gröna ärtor och ett äpple
Artiklar Visar 1741 stycken
Vad har du i ditt kylskåp?
Kylskåpsrensning
Fynda i kyl och frys och inspireras till kvällens vardagsmiddag.
Nyttig meny på Mors dag
Fira mamma
Inspireras av dessa recept fulla av kärlek och nyttigheter!
Nyttiga semlor, finns det?
Fettisdagen
Jodå! Ge den klassiska semlan en hälsotwist - se tipsen för en lite nyttigare semla.
Välj det nyttigare brödet
Tänk så här!
Detta ska du titta efter i brödhyllan när du vill ha ett mer hälsosamt bröd.
Goda och nyttiga recept med gröna ärtor
Grönt är skönt!
Gröna ärtor är fulla med nyttigheter. Vi listar 12 recept med ärtor som huvudingrediens!
Med dessa tips blir du en mästare på drinkar där smakerna står i fokus.
Alger i mat
ICA-dietisten tipsar!
Under havsytan döljer sig ett grönsaksland, fullt med alger och sjögräs. Men är de trendiga råvarorna så nyttiga som alla säger? Och hur kan man använda havets grönsaker i matlagningen? Ta del av ICA-dietistens kunskap och ICA-kockarnas läckra recept!
Nyttigare pasta
ICAs dietist tipsar!
Se hit om du är på jakt efter en mer nyttig och hälsosam pasta.