BBQ-tofu med coleslaw och majs
BBQ och coleslaw är en otrolig kombo. Till BBQ-tofun serveras rostad potatis och majskolvar samt salladslök. Jätteenkelt och jättegott!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2023
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
2 förkokta majskolvar
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
salt
peppar
2 dl majonnäs
1 msk senap (gärna dijonsenap)
1 förp råkostsallad (à 275 g)
1/2 förp salladslök (à 125 g)
400 g tofu
2 tsk olja
1 förp allround glaze (à 60 ml)
Till servering
65 g machésallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen och glazen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Krydda potatisen med paprikapulver.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3057 KJ / 731 kCal
Fett49 g
Salt3 g
Kolhydrater53 g
Protein15 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott,
Anders olof
2023-08-31Helt otroligt gott!. Det är såna här rätter som gör att jag fortsätter ha matkassen.
Alexandra
2023-08-29Nyttigt för mig som har fördomar mot tofu. Detta smakade jättegott! Pressade vitlök över potatis-majsen. Mums!
Monica
2023-01-15